¿Qué pasa si se le echa sal al fuego?

¿Qué sucede cuando se agrega sal al fuego?

Contrariamente a la creencia popular, agregar sal a un fuego no lo mitiga o extingue. En realidad, no tiene ningún efecto significativo sobre las llamas.

¿Por qué la sal no apaga el fuego?

La sal es un compuesto iónico formado por iones de sodio (Na+) y cloruro (Cl-). A temperatura ambiente, la sal es un sólido estable que no reacciona con el oxígeno o el combustible en el fuego.

Para que una sustancia extinga un fuego, debe interferir con el triángulo de fuego, que consta de combustible, oxígeno y calor. La sal no interactúa con ninguno de estos componentes:

• Combustible: La sal no interrumpe el suministro de combustible al fuego.
• Oxígeno: La sal no reacciona con el oxígeno ni desplaza el oxígeno de la zona de combustión.
• Calor: La sal no absorbe ni disipa calor del fuego.

Punto de fusión elevado de la sal

La sal tiene un punto de fusión muy elevado (801 °C). Esto significa que no se derrite fácilmente a las temperaturas típicas de los incendios. Por lo tanto, la sal permanece en estado sólido cuando se agrega al fuego y no puede interactuar con las llamas.

Otros factores que afectan el fuego

Si bien la sal no afecta directamente el fuego, hay otros factores que pueden influir en su comportamiento:

• Tamaño de la llama: La sal puede dispersar las llamas pequeñas, pero no tiene efecto sobre las llamas grandes.
• Tipo de combustible: La sal puede ser ligeramente más efectiva para extinguir incendios en combustibles líquidos, como la gasolina, que en combustibles sólidos, como la madera.
• Condiciones de viento: La sal puede ayudar a dispersar el fuego si hay viento.

Conclusión

Agregar sal a un fuego no lo apaga ni lo mitiga. La sal permanece sólida y estable a las temperaturas de combustión y no interactúa con los componentes del triángulo de fuego. Si bien puede dispersar llamas pequeñas o tener un efecto leve en ciertos tipos de combustibles, no es un método eficaz de extinción de incendios.