¿Qué tipo de método de separación es la sal de agua de mar?

¿Cómo separar la sal del agua de mar?

A ver, te cuento cómo le haría yo para sacar la sal del agua de mar, ¡menudo rollo, eh! Básicamente, la evaporación es la clave.

Pones el agua de mar al sol o, si tienes prisa, la hierves. El agua se va volando en forma de vapor y te queda la sal en el fondo. ¡Magia! Bueno, más bien, física y química básica, pero suena mejor lo de magia.

Recuerdo cuando fui a las salinas de Janubio, en Lanzarote, en abril de 2018. Flipé viendo cómo hacían la sal así, a lo bestia. El sol evapora el agua y quedan estos montones enormes de sal blanca. ¡Increíble! Y sí, compré un paquetito de sal artesanal por unos 3 euros. ¡Buenísima!

Aún así, me pregunto si hay formas más eficientes, porque, vamos a ser sinceros, esperar a que el sol haga todo el trabajo puede ser eterno. Pero, oye, si funciona... ¿para qué complicarse?