¿Cómo saber si estoy intoxicada por comer pescado?

¿Te sientes mal después de comer pescado? Descubre si podrías estar intoxicado

Comer pescado es delicioso y nutritivo, pero a veces puede esconder un peligro: la intoxicación alimentaria. Aunque no es tan común como otras intoxicaciones, puede ser bastante desagradable y, en algunos casos, incluso peligrosa.

¿Cómo saber si te has intoxicado por comer pescado?

Si experimentas alguno de los siguientes síntomas después de haber consumido pescado, es probable que tengas una intoxicación:

• Problemas respiratorios: Sibilancias, dificultad para respirar, sensación de opresión en el pecho.
• Reacciones cutáneas: Enrojecimiento, picazón, urticaria, erupciones.
• Sofocos: Sensación de calor intenso, enrojecimiento facial.
• Náuseas y vómitos: Sensación de malestar estomacal, ganas de vomitar y/o vómito.
• Sabor metálico o picante en la boca: Sensación desagradable e inusual en la boca.

¿Qué hacer si sospechas de una intoxicación por pescado?

Es crucial actuar con rapidez si sospechas de una intoxicación por pescado. Te recomendamos:

• Acudir al médico o llamar a emergencias: Es fundamental recibir atención médica inmediata, especialmente si presentas dificultades respiratorias o reacciones alérgicas graves.
• Beber abundante agua: La deshidratación es un riesgo común en las intoxicaciones alimentarias, por lo que es esencial mantenerte hidratado.
• No te automediques: Evita tomar medicamentos sin consultar con un profesional médico.
• No consumas pescado en mal estado: Desecha cualquier pescado que tenga un olor o aspecto sospechoso.

Prevención:

La mejor forma de prevenir una intoxicación por pescado es seguir estas recomendaciones:

• Comprar pescado fresco: Asegúrate de que el pescado tenga un olor fresco y los ojos brillantes.
• Almacenar el pescado correctamente: Guárdalo en el refrigerador a una temperatura baja, y nunca lo dejes a temperatura ambiente.
• Cocinar el pescado a la temperatura adecuada: Cocina el pescado a una temperatura interna de 63°C durante al menos 15 segundos.
• Lavarse las manos con frecuencia: Lava tus manos cuidadosamente antes de manipular pescado y después de tocarlo.

Recuerda: Si tienes dudas o sientes que te encuentras en peligro, no dudes en contactar a un profesional médico. Tu salud es lo más importante.