¿Cómo se baja el nivel de sodio?

¿Cómo se corrige el sodio?

¡Ay, el sodio, ese traicionero! Se te sube a la cabeza como la espuma de un café mal hecho, y luego… ¡zas! Te deja seco como un desierto en agosto. La solución? Hidratación, amigo, hidratación. Como si fueras un cactus sediento tras una rave en el Sahara.

Pero no cualquier agua, ¿eh? No vayas a llenar el cuerpo con agua destilada; sería como intentar apagar un incendio con pétalos de rosa. Necesitas un poquito de sodio, como un toque de sal en un buen cocido.

• Suero intravenoso: Si el asunto es grave, el doctor te enchufará a un gotero como si fueras un árbol de navidad en plena Navidad. Agua con una pizca de sodio, todo calculado con la precisión de un cirujano plástico.
• Agua con electrolitos: Si es algo más leve (y has sobrevivido a la resaca del siglo), puedes optar por bebidas con electrolitos. Es como darle a tu cuerpo un “kit de supervivencia” para que no se deshidrate. Aunque yo, personalmente, prefiero una buena limonada casera.

Piensa en tu cuerpo como una planta: si está seco, se marchita. Si tiene un exceso de sal, se quema. El equilibrio es la clave, como el equilibrio entre el trabajo y la siesta.

Para mi cumpleaños 2024, por cierto, quiero un gotero de suero intravenoso con sabor a fresa; a ver si alguien se apunta para hacerme la fiesta. 😜

Nota: Recuerda consultar siempre a un profesional de la salud. Este texto es puramente informativo y no sustituye la opinión médica. No soy médico, solo una persona que ha lidiado con el sodio en situaciones… digamos, memorables. Como esa vez que comí 15 patatas fritas en un concurso de comer. No preguntes.

¿Qué nivel de sodio es preocupante?

¡Ay, el sodio! Me preocupa, siempre lo he dicho, ¡mi madre tiene la tensión alta! ¿Será por el sodio? 135-145 mEq/l… eso dicen los análisis, ¿no? ¡Menos de 135, hiponatremia, qué nombre tan raro!

• Preocupante? Menos de 135 mEq/l. ¡Ya está! Claro, es una cifra. ¿Pero qué pasa si baja más? ¿130? ¿120? ¿Tengo que llamar al médico a cada bajada? ¡Qué agobio!

Pensando en mi hermano… él es un desastre con la dieta. Siempre con comida rápida, ¡sodio a tope! Aunque, ¿qué es “a tope”? Necesitaría analizar más.

• Niveles normales: 135-145 mEq/l. ¡Memorizado!
• Hiponatremia: Simple, ¿no? Demasiado simple… ¡debería investigar más! Necesito un libro sobre electrolitos. ¡Mañana mismo!

¡Espera! ¡Tengo que anotar la consulta con mi doctora para el viernes! 135 mEq/l… ¿Será ese el límite? ¡Qué rollo de números! ¿Y si el laboratorio se equivoca? ¿Cuántas veces he visto errores en esos papeles?

Recordatorio: Buscar información sobre los síntomas de hiponatremia. Mareos, vómitos… ¡uf! Eso sí que es preocupante. Tengo que mirar los resultados de mi último análisis de sangre… ¡Espero que todo esté bien! Este año, creo que me hice dos análisis, uno en marzo y otro en junio…

Información adicional:

• Síntomas de hiponatremia: Náuseas, vómitos, dolor de cabeza, confusión, fatiga, convulsiones (en casos graves).
• Factores de riesgo: Diarrea, vómitos, sudoración excesiva, uso de ciertos medicamentos (diuréticos).
• Importancia de consultar a un médico ante cualquier anomalía en los niveles de sodio. ¡No automedicarse!

¿Qué se puede comer para bajar el sodio?

¿Comida pa’ bajar el sodio? ¡Anda ya! Como si fuera fácil, la verdad. Pero mira, te doy unas ideas, así en plan “aquí te pillo, aquí te mato”:

• Nueces y semillas: Pero ¡ojo!, sin sal, ¿eh? Que luego pasa lo que pasa… ¡Que te sube el sodio como la espuma! Un día me comí un paquete entero de cacahuates salados mientras veía el fútbol… ¡Madre mía, casi reviento!
• Frijoles, chícharos y lentejas: ¡Secos! Nada de esas latas llenas de porquerías que venden en el super. Mejor los compras a granel y los haces tú mismo. ¡Como la abuela!
• Frijoles enlatados: Si te da pereza cocinar (que a mí me pasa a menudo), busca los que pongan “sin sal añadida” o “bajo en sodio”. Aunque, para serte sincero, ¡saben a cartón!

Y ahora, un poquito de “sabiduría popular” (o sea, lo que me ha contado mi vecina, que sabe de todo):

• El potasio es tu amigo: Ayuda a equilibrar el sodio. Así que come plátanos, aguacates y espinacas. ¡Como si fueras Popeye!
• ¡Bebe agua, burro! (Perdón por la expresión, pero es que es verdad). El agua ayuda a eliminar el sodio por la orina. ¡Así que a beber se ha dicho!
• ¡Cuidado con los embutidos! Tienen más sodio que un charco en el Mar Muerto. Evítalos como a la peste.
• ¡Lee las etiquetas! Fíjate bien en la cantidad de sodio que tienen los alimentos. ¡Que no te engañen!
• ¡Cocina sin sal! Utiliza especias y hierbas aromáticas para darle sabor a la comida. ¡Que no todo es sal!

Ejemplo de información nutricional (aproximada) por cada 100 gramos de un puñado de almendras:

• Calorías: Unas 600 (¡casi nada!)
• Grasas: Unos 50 gramos (¡uy, qué miedo!)
• Sodio: Unos 5 mg (¡casi nada, de verdad!)
• Potasio: Unos 733 mg (¡olé!)

¡Ojo! Estos datos son aproximados y pueden variar según la marca y el tipo de almendra. ¡Así que lee bien la etiqueta, que no te timen!

¿Qué es bueno para normalizar el sodio?

Dios… es tarde. Las tres de la mañana. Y aquí estoy, otra vez, pensando en el sodio… en la sal… en todo lo que debería estar haciendo distinto.

Reducir el sodio, ¿no? Un infierno. Me cuesta. Lo intento, de verdad. Pero…

• Más frutas y verduras. Sí, lo sé. Pero a veces solo quiero… una pizza. Una con mucho queso. Y mucha sal…

• Productos bajos en sodio. Difícil encontrarlos, y cuando los encuentras… son carísimos. Mi sueldo… no da para tanto.

• Cocinar en casa. Lo intenté. Una semana. Fue un desastre. La pasta estaba sosa… y yo, agotada.

• Menos sal. Es un martirio. Queda todo tan… insípido. Quiero sabor, intensidad. Lo reconozco. Soy un adicto a la sal.

• Sazonar distinto. Lo intento con hierbas, especias… pero nada se compara, ¿sabes? Nada.

• Moderar los condimentos. Ya… fácil decirlo. Cuando algo sabe a poco… ¿quién se resiste? No yo.

No es fácil. Es una lucha diaria. Y a veces… pierdo. No me juzguen, por favor.

Hoy, comí un bocadillo de jamón con pan, y… le eché más sal de la cuenta. Lo sé. Estoy mal. Es una adicción. Necesitaría ayuda. Pero… no sé por dónde empezar.

Me siento muy mal conmigo misma. 2024 ha sido un año complicado en ese aspecto. Mi salud… no es buena. Mi vida… es una montaña rusa. Y esto del sodio… es una gota más en el vaso lleno de mis fracasos.

El doctor me recomendó una dieta baja en sodio hace meses. No he hecho nada. Estoy asustada. Realmente asustada por mi salud. Necesito un cambio. Pero… el miedo me paraliza.

¿Qué hacer cuando se tiene el sodio alto?

Buf, el sodio… Me acuerdo del verano del 2023, en Cádiz. Vacaciones, calor, pescaíto frito en cada esquina… qué rico, ¿verdad? Pues sí, rico hasta que me subió la tensión y el médico me dijo: sodio alto. Yo, que pensaba que solo le pasaba a mi abuelo…

Reducir la sal fue un rollo al principio. Me encantaba echarle sal a todo. Patatas, tomate, hasta la fruta… Sí, lo sé, es raro, pero me gustaba. Tuve que cambiar radicalmente. Empecé comprando productos frescos. En el mercado, directamente. Verduras, frutas, pollo… Todo sin procesar.

Otra cosa que me ayudó fue cocinar en casa. Antes, casi siempre comía fuera o pedía comida a domicilio. Ahora me controlo más. Además, ¡he descubierto que me gusta cocinar! Aunque a veces se me quema el arroz, eh… Pero bueno, se hace lo que se puede.

Ah, y leer las etiquetas de los productos. Un mundo. No te imaginas la cantidad de sodio oculto que hay por ahí. Salsas, embutidos, pan… Incluso en el agua con gas. Flipa. Ahora busco “bajo en sodio” o “sin sal añadida”.

Especias. Esa es la clave. Al principio la comida me sabía sosa, claro. Pero empecé a usar especias. Pimienta, comino, orégano, pimentón… ¡Un montón! Ahora mi comida tiene más sabor que antes, te lo juro. Y sin sal.

¿Qué hacer cuando se tiene el sodio alto? Reducir la sal. Ya.

• Frescos: Frutas, verduras, carnes sin procesar.
• Etiquetas: Ojo al dato. Leerlas con atención.
• Cocinar: En casa, controlando los ingredientes.
• Especias: Para dar sabor sin usar sal.
• Fuera procesados: Embutidos, salsas, comida precocinada.
• Restaurantes: Pedir sin sal o con poca. Es un rollo, pero es lo que hay.

Me costó, sí. Pero al final te acostumbras. Y la tensión, perfecta. Además, he descubierto un montón de sabores nuevos. Quién me lo iba a decir. Igual hasta escribo un libro de cocina baja en sodio… Nah, es broma. O no…