¿Cómo se llama el órgano que se encarga de la absorción de los nutrientes y dónde se forma el quilo?

Absorción de Nutrientes en el Intestino Delgado: Formación del Quilo

El intestino delgado, un tubo de aproximadamente 7 metros de longitud, juega un papel crucial en la absorción de nutrientes esenciales para el cuerpo. Este proceso de asimilación de nutrientes tiene lugar principalmente en la segunda parte del intestino delgado, llamada yeyuno-íleon.

El quilo, una emulsión de grasa y otros nutrientes, se forma como resultado de la digestión de los alimentos en el estómago y el páncreas. El quimo contiene proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales.

A medida que el quimo ingresa al intestino delgado, se mezcla con secreciones de tres órganos principales:

• Páncreas: Produce enzimas digestivas como lipasa, amilasa y proteasa, que descomponen las grasas, los carbohidratos y las proteínas, respectivamente.
• Hígado: Produce bilis, que ayuda a emulsionar las grasas para facilitar su digestión.
• Intestino: Produce moco y enzimas digestivas adicionales.

Las secreciones intestinales también incluyen bicarbonato, que neutraliza el quimo ácido del estómago, creando un ambiente óptimo para la actividad enzimática.

La musculatura del intestino delgado propulsa el quimo a través del yeyuno-íleon, facilitando la absorción de nutrientes. Las vellosidades y microvellosidades, diminutos pliegues en la superficie del intestino delgado, aumentan el área de superficie para la absorción.

Los nutrientes absorbidos pasan a través de las células epiteliales intestinales hacia la sangre y el sistema linfático. El agua también se absorbe en el intestino delgado, junto con las vitaminas solubles en agua y los minerales.

Las grasas, que son insolubles en agua, se absorben a través del sistema linfático en forma de quilomicrones, pequeñas partículas que transportan grasas por todo el cuerpo.

En resumen, el intestino delgado es el órgano responsable de la absorción de nutrientes esenciales. El quilo, una emulsión de grasas y otros nutrientes, se forma durante la digestión y la mezcla con secreciones pancreáticas, hepáticas e intestinales. La musculatura del intestino delgado propulsa el quilo, facilitando la absorción de nutrientes y agua hacia la sangre.