¿Cuál es el nivel alto de sal por cada 100 g?

Clasificación del Contenido de Sal en los Alimentos

El consumo excesivo de sal puede tener graves consecuencias para la salud, como la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares. Por ello, es esencial estar informado sobre el contenido de sal de los alimentos que consumimos.

Según la Dra. Del Prado, el contenido de sal se clasifica en tres niveles:

• Bajo: Menos de 0,25 gramos de sal por 100 gramos de producto
• Medio: Entre 0,25 y 1,25 gramos de sal por 100 gramos de producto
• Alto: Más de 1,25 gramos de sal por 100 gramos de producto

Un contenido de sal alto por cada 100 g se considera superior a 1,25 gramos, mientras que un contenido bajo es inferior a 0,25 gramos. Esta clasificación proporciona una referencia fácil para evaluar la salinidad de los alimentos.

Importancia de la Elección de Alimentos

Prestar atención al contenido de sal de los alimentos es esencial para mantener una dieta saludable y reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la sal. Al optar por alimentos con un contenido de sal bajo o medio, podemos controlar nuestra ingesta de sodio y promover el bienestar general.

Consejos para Elegir Alimentos con Bajo Contenido de Sal

• Lee atentamente las etiquetas de los alimentos.
• Evita los alimentos procesados, que suelen tener un alto contenido de sal.
• Elige alimentos frescos como frutas, verduras y proteínas magras.
• Cocina más en casa y controla la cantidad de sal que añades.
• Reduce gradualmente tu ingesta de sal para acostumbrar a tus papilas gustativas a un sabor menos salado.