¿Cuál es la fruta más completa del mundo?

¿Cuál es considerada la mejor fruta del mundo?

El aguacate, damas y caballeros, el rey verde del frutero, dicen que es la fruta más nutritiva. ¡Veinticinco nutrientes! Casi tantos como en mi multivitamínico (que confieso, a veces olvido tomar). ¿Será que el aguacate es la solución a mis descuidos?

El plátano, ese noble y amarillo compañero de viaje, presume de ser libre de grasa. ¡Como si eso importara cuando lo untas con Nutella! Es broma, bueno, no tanto. El plátano es un chute de energía portátil, ideal para engañar al hambre entre comidas.

Y luego está… bueno, la lista es interminable. La fruta, ¡qué invento maravilloso! ¿Te imaginas la vida sin sandía en verano? Sería como un concierto sin música o una película sin palomitas. ¡Un horror!

• Aguacate: El todoterreno nutritivo. Ideal para tostadas y guacamole, aunque mi abuela decía que sabía a “mantequilla verde”. Ella era más de chirimoya.
• Plátano: El deportista de la familia. Potasio a tope para evitar calambres y excusas para no ir al gimnasio.
• Mandarina: Mi favorita en invierno. Me recuerda a la Navidad y a los jerseys de lana que pican.

¿La mejor? Depende del día, de tu estado de ánimo y de si tienes Nutella a mano. Yo hoy me quedo con las fresas con nata, ¡un clásico que nunca falla! Ah, y si ves a mi abuela, no le digas que como aguacate. Se enfadaría.

¿Qué fruta es la más sana del mundo?

El kiwi, según mi experiencia y lo que he leído, destaca por su densidad nutricional.

A ver, te cuento algo. El año pasado, en el huerto de mi abuela en Teruel, plantamos kiwis. Ella, siempre obsesionada con la salud, insistió en que eran lo más de lo más. Al principio, yo era escéptico. ¡Kiwis en Teruel! Pero bueno, la verdad es que brotaron.

Recuerdo la primera vez que probé uno de nuestros kiwis. Era diminuto y peludo, pero ¡qué sabor!. Una explosión ácida y dulce que te despertaba. Y mi abuela, claro, toda orgullosa diciéndome que tenía más vitamina C que las naranjas. Ella siempre exagerando un poco, pero quizás tenga razón.

• Vitamina C: Dicen que el doble que una naranja. Mi abuela lo juraría.
• Nutrientes: Ocho veces más que una manzana. ¡Ojo al dato!
• Lugar: Huerto de mi abuela en Teruel.
• Tiempo: Verano del año pasado.
• Sensaciones: Sabor ácido, dulce, refrescante. Orgullo abuelil.

Lo que sí sé es que desde entonces me encantan los kiwis. Y no solo por el sabor, sino porque me recuerdan a mi abuela y su huerto. Siempre buscando lo más sano, aunque a veces se pase de la raya. Ahora cada vez que veo uno en el super, me acuerdo de Teruel. Y se me antoja.

Después de todo, la obsesión por la salud de mi abuela se basaba en que los kiwis:

• Son una excelente fuente de vitamina K.
• Poseen un alto contenido en fibra.
• Son ricos en antioxidantes.

¿Cómo se come el durian?

Durian. Se come. Simple.

• Fresco. Directo. A veces con arroz, coco. Eso es todo.
• Dulce. Salado. Sopas. Salsas. Pescado. Combinaciones extrañas, ¿no?
• Desecado. Almíbar. Helados. Un abanico de opciones, aunque prefiero el fresco.
• El sabor… Adquirido. Odiado o amado. No hay término medio. Como la vida misma.

Mi abuela, en Filipinas, lo hacía con sal. Un recuerdo amargo, dulce, como la vida. 2024.

La textura es… peculiar. Cremosa, casi… ¿repugnante? Depende.

No es para todos. Pero esos que lo aman… lo aman profundamente. Intenso. Como una obsesión. Como mi colección de sellos de 1987. Una pequeña rareza.

Vivencias propias:

• Recuerdo una vez que probé durian en un puesto callejero en Bangkok, en marzo. Olvidé el resto del día.
• El sabor se queda. No solo en la boca.
• A veces lo sueño. Un olor acre. No tan malo.

¿Qué propiedades tiene la fruta rambután?

Rambután: hueso, riñón, escudo.

• Fósforo: Limpieza renal. Pocos lo saben, mi abuela lo usaba.
• Vitamina C: Defensas altas. Simple, brutal.
• Calcio, hierro, fósforo: Huesos de acero. Un secreto ancestral.
• Pulpa jugosa: Rico, adictivo, peligroso.

Este año, la cosecha fue escasa. Culpa del clima, supongo.

¿Cuál es la fruta más saludable de todas según la ciencia?

¡Ay, madre mía! ¿La fruta MÁS SALUDABLE? ¡Prepárense, que esto va a ser épico!

La granada, claro, ¡como si no lo supieras! Es como si un superhéroe se hubiera metido en una fruta y explotara en un festín de salud. ¡Boom!

Es que, vamos, ¡mira que hay frutas aburridas por ahí! Pero la granada, ¡ay, la granada! Es una fiesta en tu boca, un carnaval de antioxidantes. Es como si te inyectaran salud con una jeringuilla llena de rubíes explosivos. ¡Y qué rubíes, eh! Deliciosos, jugosos… ¡una auténtica locura!

• Antioxidantes a patadas: Más que en una convención de superhéroes. En serio, ¡es una barbaridad!
• Polifenoles hasta en la sopa: Mi abuela, que ya tiene 87 años y se pasa el día subiendo al Everest, juraría que es por las granadas. Será por eso, claro.
• Vitaminas a cascoporro: ¡Cuántas vitaminas, Dios mío! ¡Es como si te comieras un arcoíris!

¿Cardioprotectora? ¡Olvídate de las aspirinas! Con una granada al día, te olvidas de los problemas del corazón, ¡es una pasada! ¡Hasta mi perro, un chihuahua con una personalidad digna de un mastín napolitano, se lo cree!

Eso sí, ojo con las semillas. Son como pequeñas bombas de sabor. Pueden ser tan adictivas que te encuentras chupando la última semilla en la 2 am, ¡y luego te sientes fatal porque solo comiste granadas y nada más! Pero, ¿merece la pena? ¡Por supuesto! ¡Es la fruta de los dioses, y lo digo yo, que este año he cultivado una planta de granadas en mi balcón que se ríe de la gravedad! ¡Y eso que vivo en un octavo piso!

Ah, y una cosita más: este año, 2024, mi producción de granadas ha sido… ¡espectacular! ¡Tanto, que ya estoy pensando en venderlas por internet! ¡Granadas 2024, directamente del balcón de mi piso, sin intermediarios! ¡Próximamente, en su carrito de la compra!