¿Cuánto pueden durar los síntomas de una intoxicación alimentaria?

¿Cuánto tiempo pueden durar los síntomas de intoxicación alimentaria?

Uff, la intoxicación alimentaria… ¡qué mal rato! Recuerdo una vez, el 15 de julio del año pasado en casa de mi abuela en Toledo, comí una paella que… bueno, mejor no sigo. Estuve fatal.

Náuseas, vómitos, diarrea… un desastre. Duró todo el día, casi 24 horas sin parar. Fue horrible.

Pero he oído hablar de casos que duran mucho más. Hay intoxicaciones que, según me contaron en la farmacia (me gasté unos 15€ en medicinas), pueden durar varios días, incluso semanas, dependiendo de la bacteria, la cantidad de comida contaminada y tu propia resistencia.

Las más chungas, las que afectan al sistema nervioso… esas pueden ser muy serias, de verdad. Me acuerdo que la farmacéutica me lo explicó con mucho cuidado, sobre todo con el botulismo, que es muy peligroso.

En resumen: puede ir de unas pocas horas a semanas. Depende de cada caso, no hay una regla fija.