¿Qué engorda más, whiskey o cerveza?

Whisky vs. Cerveza: ¿Cuál es la bebida más calórica? Desmitificando el mito.

La eterna pregunta entre amantes de las bebidas espirituosas: ¿qué engorda más, el whisky o la cerveza? Si bien ambas contribuyen a nuestro aporte calórico diario, la respuesta no es tan simple como “una es mejor que la otra”. La verdad reside en la comprensión de la composición y la cantidad consumida. La afirmación general de que el whisky engorda más que la cerveza es, en esencia, correcta, pero requiere matices.

El whisky, al ser un destilado, presenta una mayor concentración de alcohol puro que la cerveza. Esto es el factor clave. Una porción estándar de whisky (aproximadamente 50ml o un “shot”) contiene aproximadamente 100-150 calorías, dependiendo de la marca y el tipo de whisky. Estas calorías provienen casi exclusivamente del alcohol.

Por otro lado, una cerveza, aunque también contiene alcohol, incluye otros ingredientes como agua, malta, lúpulo y levadura, que añaden calorías adicionales. Sin embargo, la concentración de alcohol es menor. Una cerveza estándar de 330ml aporta aproximadamente entre 100 y 150 calorías, una cifra similar al whisky. Pero, y aquí está la diferencia crucial, para obtener la misma cantidad de alcohol que en un “shot” de whisky, se necesitarían varias cervezas.

La clave reside en la cantidad de alcohol consumida, no en la bebida en sí. Si se comparan cantidades iguales de alcohol puro (y no volúmenes iguales de bebida), ambos aportarán una cantidad de calorías muy parecida. Sin embargo, la sensación de embriaguez llega más rápidamente con el whisky debido a su mayor concentración alcohólica, lo que puede llevar a un consumo mayor de calorías de manera indirecta. Alguien podría fácilmente consumir dos o tres cervezas para igualar el efecto del whisky, aumentando considerablemente su ingesta calórica total.

Por lo tanto, la pregunta no se resuelve simplemente con “whisky o cerveza”. La respuesta es más compleja y depende de la cantidad consumida de cada bebida. Mientras que un “shot” de whisky y una cerveza pueden parecer parecidos calóricamente, el consumo de múltiples cervezas para alcanzar el mismo nivel de embriaguez que un solo “shot” de whisky, elevará significativamente el aporte calórico total.

Finalmente, más allá de las calorías, es importante considerar el consumo moderado de cualquier bebida alcohólica como parte de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable. El exceso de consumo de cualquier bebida, independientemente de sus calorías, es perjudicial para la salud.