¿Que no pueden comer los pescetarianos?
Los pescetarianos excluyen de su dieta cualquier tipo de carne proveniente de animales terrestres. Esto significa que no consumen res, cerdo, cordero, pollo, pavo ni ninguna otra carne que no provenga del mar. Su alimentación se basa en vegetales y productos marinos, como pescado y mariscos.
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Alimentos que los Pescetarianos Evitan
Los pescetarianos son personas que siguen una dieta centrada en alimentos vegetales y productos marinos, excluyendo de su alimentación la carne proveniente de animales terrestres. Esto implica evitar una amplia gama de alimentos que se derivan de animales terrestres, incluyendo:
- Carnes rojas: Como res, ternera, cerdo y cordero
- Aves de corral: Pollo, pavo, pato y ganso
- Carnes procesadas: Salchichas, tocino, jamón y embutidos
- Lácteos: Leche, yogur, queso y mantequilla
- Huevos: De aves y otros animales terrestres
- Gelatina: Derivada del colágeno de animales terrestres
Es importante destacar que los pescetarianos pueden consumir libremente:
- Pescados: Como salmón, atún, trucha, bacalao y pargo
- Mariscos: Camarones, langostas, ostras y mejillones
- Verduras: Todas las variedades
- Frutas: Todas las variedades
- Legumbres: Frijoles, lentejas y garbanzos
- Nueces y semillas: Como almendras, nueces y semillas de chía
- Aceites: Aceite de oliva, aceite de canola y aceite de aguacate
Los pescetarianos pueden obtener proteínas de fuentes vegetales como frijoles, lentejas y tofu, así como de los productos marinos que consumen. También pueden asegurarse de obtener suficiente hierro, vitamina B12 y ácidos grasos omega-3 incorporando alimentos ricos en estos nutrientes en su dieta.
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