¿Qué nutrientes se absorben en el intestino?

Absorción de Nutrientes en el Intestino: El Papel Vital del Yeyuno

El intestino juega un papel fundamental en la absorción de nutrientes vitales que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. El yeyuno, un segmento del intestino delgado, es particularmente crucial para este proceso debido a su mucosa especializada.

Estructura Única del Yeyuno

La mucosa del yeyuno está revestida con proyecciones diminutas llamadas vellosidades. Estas estructuras microscópicas aumentan significativamente la superficie de contacto entre el intestino y el contenido luminal, lo que permite una absorción óptima de nutrientes.

Absorción de Nutrientes Específicos

El yeyuno es el sitio principal de absorción de los siguientes nutrientes:

• Proteínas: Digestión de péptidos y aminoácidos
• Carbohidratos: Absorción de monosacáridos (por ejemplo, glucosa, galactosa, fructosa)
• Lípidos: Absorción de ácidos grasos y glicerol
• Vitaminas: Vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y algunas vitaminas hidrosolubles (por ejemplo, B1, B2)
• Minerales: Hierro, calcio, magnesio
• Agua: Absorción de agua para mantener la hidratación

Mecanismos de Absorción

La absorción de nutrientes en el yeyuno ocurre a través de una combinación de mecanismos:

• Transporte activo: Transporte de sustancias contra un gradiente de concentración, utilizando energía de ATP
• Transporte pasivo: Difusión de sustancias a favor de un gradiente de concentración
• Pinocitosis: Endocitosis de partículas grandes o sustancias insolubles

Importancia para la Nutrición

La absorción adecuada de nutrientes en el yeyuno es esencial para la salud y el bienestar en general. Los nutrientes absorbidos proporcionan energía, reparan tejidos, regulan funciones corporales y apoyan el crecimiento y desarrollo. La deficiencia de nutrientes puede provocar problemas de salud graves, como desnutrición, anemia y enfermedades óseas.

Conclusión

El yeyuno, con su mucosa rica en vellosidades, es fundamental para la absorción de nutrientes en el intestino. Su estructura única maximiza la superficie de contacto, lo que permite una absorción eficiente de proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y agua. Este proceso es crucial para la nutrición del organismo y garantiza que el cuerpo reciba los nutrientes esenciales que necesita para funcionar correctamente.