¿Qué productos tienen exceso de sodio?

Cuidado con el sodio: Alimentos procesados con exceso

El sodio es un mineral esencial para el cuerpo humano, pero su consumo excesivo puede tener graves consecuencias para la salud, como presión arterial alta, enfermedades cardíacas y derrames cerebrales.

Uno de los principales responsables del consumo excesivo de sodio es el consumo de alimentos procesados, que a menudo contienen cantidades alarmantes de este mineral. Estos son algunos de los culpables más comunes:

1. Margarina

La margarina es una alternativa a la mantequilla, pero suele contener altos niveles de sodio. Una cucharada puede contener hasta 150 mg de sodio, aproximadamente el 10% de la ingesta diaria recomendada.

2. Mantequilla con sal

La mantequilla natural también contiene sodio, pero la mantequilla con sal tiene niveles mucho más altos. Una cucharada puede contener hasta 90 mg, lo que equivale al 6% de la ingesta diaria recomendada.

3. Mayonesa

La mayonesa es un condimento popular pero también rico en sodio. Una cucharada puede contener hasta 130 mg, aproximadamente el 9% de la ingesta diaria recomendada.

4. Caldos

Los caldos, tanto enlatados como en cubitos, son una fuente importante de sodio. Un cubo puede contener hasta 1.500 mg, más del 100% de la ingesta diaria recomendada.

5. Mostazas

Las mostazas, especialmente las de Dijon y estilo amarillo, suelen tener niveles elevados de sodio. Una cucharada puede contener hasta 100 mg, aproximadamente el 7% de la ingesta diaria recomendada.

6. Kétchups

El kétchup es otro condimento que contiene altos niveles de sodio. Una cucharada puede contener hasta 180 mg, aproximadamente el 12% de la ingesta diaria recomendada.

7. Aperitivos salados

Las patatas fritas, pretzels y otros aperitivos salados son conocidos por sus altos niveles de sodio. Una bolsa pequeña puede contener hasta 300 mg, más del 20% de la ingesta diaria recomendada.

8. Salsas (barbacoa, agridulce)

Las salsas para barbacoa y agridulce suelen ser ricas en sodio. Una cucharada puede contener hasta 200 mg, aproximadamente el 13% de la ingesta diaria recomendada.

9. Tomate frito

El tomate frito, aunque a menudo se considera saludable, puede tener un alto contenido de sodio. Media taza puede contener hasta 300 mg, más del 20% de la ingesta diaria recomendada.

Para reducir el consumo de sodio, limite el consumo de estos alimentos procesados ricos en sodio y opte por alternativas más saludables. Elija mantequilla sin sal, mayonesa casera, caldos bajos en sodio, mostazas con bajo contenido de sodio, kétchups naturales y aperitivos caseros.