¿Qué sube mucho el potasio?

¿Qué alimentos son ricos en potasio?

¡Uy, el potasio! A ver, desde mi experiencia, para sumar potasio a mi dieta, ¡me voy de cabeza a las frutas y verduras! Plátanos, aguacates, espinacas… ¡Un festín! ¡Ah! Y las batatas, qué ricas.

Pero cuidado, ¡ojo con pasarse! Una vez me dio por tomar suplementos sin control y… ¡menudo susto! ¡Arritmias! No fue divertido, te lo aseguro. Consulté a un médico en el centro de salud de mi barrio, aquí en Madrid.

Ahora, si me preguntas concretamente qué alimentos son top en potasio, aquí va la lista rápida y al grano:

• Plátanos
• Aguacates
• Espinacas
• Batatas
• Melón cantalupo

¡Recuerda! Si tienes problemas renales o tomas medicación, ¡consulta con tu médico antes de cambiar tu dieta! ¡Es lo más sensato!

¿Qué fruta no se puede comer cuando se tiene el potasio alto?

A ver… ¿qué fruta evitar con el potasio alto? ¡Uf, qué rollo con la dieta!

Plátano. Ya está. Cortito y al pie.

Pero, espera, ¿solo el plátano? Seguro que hay más, ¿no? Mi abuela siempre decía que el tomate también tenía mucho potasio, y a ella le encantaba echarle tomate a todo, ¡a TODO! ¿Será verdad? Tendría que buscarlo…

Y, ¿por qué el potasio es tan importante? Recuerdo que el médico me dijo algo sobre el corazón… ¿o eran los riñones? ¡Qué desastre de memoria! A ver si me aclaro.

• Plátano: ¡prohibido! El rey del potasio.
• Tomate: Investigar si la abuela tenía razón.
• Melón: También he escuchado algo del melón, ¡a buscar!
• Aguacate: ¡Casi se me olvida! Me encanta, pero creo que también tiene bastante.

Ah, y hablando de frutas, ¡tengo que comprar fresas! Las de esta temporada están buenísimas. Pero, espera, ¿las fresas tendrán mucho potasio? ¡Otra cosa que mirar! ¡Madre mía, qué lío! Y encima, tengo que acordarme de beber más agua. El médico siempre me lo dice. ¡Agua y menos plátano!

En fin, ¡a cuidarse toca! A ver si encuentro una lista completa de frutas con potasio para no meter la pata.

¿Qué frutas sirven para bajar el potasio?

Las frutas con menor concentración de potasio, útiles para dietas específicas, incluyen:

• Moras: Aproximadamente media taza.
• Arándanos: También media taza es una ración moderada.
• Cerezas: Similar a las anteriores, media taza.
• Arándanos rojos: Media taza completa la lista.

Más allá de estas opciones, es crucial considerar el contexto general de la dieta y la función renal. La restricción de potasio debe ser siempre supervisada por un profesional de la salud. ¿Sabías que incluso la forma en que preparas la fruta puede alterar su contenido de potasio? ¡Hervirlas, por ejemplo, reduce el potasio!

Desde una perspectiva más amplia, la relación entre la alimentación y el cuerpo humano es un baile constante. A veces, nos enfocamos demasiado en un solo nutriente, olvidando la sinergia que existe entre todos ellos. Recuerdo una vez, mientras hacía senderismo en la sierra, comí unas moras silvestres… ¡Un festín natural y equilibrado! Quizás esa sea la clave: buscar el equilibrio en la variedad.

Para ampliar tu conocimiento, considera estos puntos adicionales:

• Cantidad: Las raciones son importantes. Aunque una fruta tenga bajo potasio, ¡comerla en exceso cambia la ecuación!
• Otras frutas: Manzanas, uvas y fresas también suelen ser opciones seguras.
• Consulta médica: Insisto, ¡habla con tu médico o dietista antes de hacer cambios drásticos en tu dieta!
• Preparación: Como dije antes, ¡hervir reduce el potasio!

¿Qué no comer con potasio alto?

¡Ay, madre mía, el potasio! ¡Más que un mineral, un supervillano para tus riñones si te pasas! Olvídate de las naranjas, esas bombas de vitamina C que parecen querer sabotear tu dieta. ¡Y ni se te ocurra tocar un kiwi! Esos bichitos verdes son traicioneros, ¡rebosantes de potasio!

¿Bananos? ¡Ni de broma! Parecen dulces y amigables, pero ¡son asesinos silenciosos de tu equilibrio electrolítico! ¡Y el melón? ¡Ese melón tan refrescante que te hace sentir como un rey en verano, es un enemigo declarado de tu salud renal si tienes el potasio alto! Igual que los melocotones, que parecen tan inofensivos… ¡engañaos!. Mis vacaciones en Menorca se vieron truncadas por un exceso de potasio después de un festín de melocotones. ¡Nunca olvidaré esa experiencia!

Ni se te ocurra tocar las pasas, esas arruguitas dulces, ¡son un peligro para quienes vigilan su potasio! ¡Son como pequeños demonios llenos de potasio que te hacen sufrir! ¿Y las nectarinas? ¡Ah, las nectarinas! Parecen inofensivas… pero solo parecen… ¡son igual de peligrosas que las demás! ¡Cuidado con las ciruelas!

Ah, y ¡ojo con los sustitutos de la sal! Algunos tienen potasio, ¡más que una bomba atómica! ¡Te lo digo yo que una vez usé uno sin mirar y casi me da un patatús!. Si tu médico te recomendó dieta baja en sal, ¡aléjate de ellos como de la peste!

• Naranjas y su zumo: ¡bomba de potasio!
• Kiwis: ¡pequeños pero matones!
• Plátanos/bananos: ¡dulces y traicioneros!
• Melón: ¡refrescante pero peligroso!
• Pasas: ¡arruguitas diabólicas!
• Nectarinas: ¡más traicioneras que las pasas!
• Ciruelas: ¡cuidado con ellas!
• Sustitutos de sal: ¡peligro inminente!

¡Y recuerda, esto es solo una parte! La dieta para potasio alto es un tema serio, que necesita seguimiento médico. Yo casi termino en urgencias el mes pasado por no hacer caso… ¡Mejor que tengas cuidado! Mi vecina, la abuela Elena, también lo pasó mal con esto, ¡casi acaba hospitalizada! Consulta a tu doctor o nutricionista para un plan personalizado. Porque esto del potasio, ¡no es broma!

¿Qué no comer para bajar el potasio?

¡Ay, el potasio! Me diagnosticaron hipopotasemia hace dos años, ¡un susto tremendo! Tuve que cambiar mi dieta radicalmente. Lo primero, ¡adiós helados! Adoro los de turrón, pero este año, ni uno.

No más bebidas con gas, ¡qué horror! Me encantaba la Coca-Cola. Ahora, agua, agua y más agua. Y el café… ¡uff! Mi café con leche de cada mañana… ahora sólo infusión de manzanilla. Eso sí, ¡sin azúcar! El azúcar, por cierto, es una pesadilla para mi glucemia que está descontrolada últimamente.

Embutidos, cero. Jamón, chorizo, salchichón… todo prohibido. Recuerdo que el año pasado, en la Navidad de 2023, me lo pasé fatal con las restricciones.

¿Y las verduras? Verduras crudas, ¡cuidado! Espinacas, por ejemplo, ¡un montón de potasio! Las cocidas, en cantidades pequeñas, sí. Eso sí, ¡revisa siempre las tablas nutricionales! ¡Qué pesadilla!

Patés… ¡ni se me ocurre! Me encantan, pero me lo tengo que quitar de la cabeza. Otro año más sin el paté de mi abuela. Se lo comieron mis primos, que envidiosos.

Galletas, bollería, chocolate… todo fuera. Todo lo rico, prohibido. ¡Qué rabia! Este año ni he probado la tarta de cumpleaños de mi hijo. Es una tortura. El potasio, qué enemigo… ¡Qué injusto!

Aceitunas y encurtidos… ni pensar. Estos en especial, son terribles con el potasio.

Sustitutivos de sal: ¡ojo con ellos! A veces tienen mucho potasio. Mira bien la etiqueta. ¡Hay que leer todo! Es agobiante.

• Helados
• Patés
• Bebidas con gas
• Bollería industrial
• Chocolate
• Galletas
• Encurtidos
• Aceitunas
• Embutidos
• Sustitutos de la sal
• Verduras crudas (con moderación las cocidas)
• Café (con moderación)

¡Qué lío! Me olvido de algo, seguro. Tendré que revisarlo todo otra vez. ¡Ya me estoy estresando!

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