¿Qué te sirve para la digestión?

¿Qué alimentos favorecen la digestión?

¡A ver, a ver! ¿Qué alimentos nos echan una mano con la digestión? ¡Uf! ¡Tema importantísimo!

A mí, lo que mejor me va, son las infusiones. En serio. Recuerdo, en casa de mi abuela en Cuenca, siempre había manzanilla. No sé, tenía algo que calmaba el estómago al instante. ¡Era mágia pura!

Y luego, claro, están las hierbas que mencionan. Manzanilla, boldo... ¡El boldo es un poco amargo, eh! Pero mi madre lo usaba para el hígado. Decía que era mano de santo.

La menta también es genial. De hecho, el otro día compré un té de menta en el súper por unos 3€ y me sentó fenomenal después de una comilona. ¡Qué alivio! ¡De verdad!

El tomillo, por ejemplo, no lo tomo en infusión, pero me encanta añadirlo a guisos. Le da un toque... no sé... ¿digestivo? Jajaja. Quizá sea sugestión, pero a mí me funciona. El anís, lo confieso, no es mi favorito, pero entiendo que a mucha gente le guste.

La hierba luisa, uhmm... ¡Recuerdo el olor! Mi tía tenía una planta en el jardín y, a veces, nos preparaba un té fresquito. ¡Qué recuerdos! Al final, creo que lo importante es encontrar lo que mejor le siente a cada uno, ¿no crees?

Preguntas y respuestas concisas sobre alimentos que favorecen la digestión:

• ¿Qué hierbas favorecen la digestión? Manzanilla, boldo, tomillo, menta, anís, hierba luisa.
• ¿Cómo se consumen estas hierbas? En infusión, añadidas a preparaciones culinarias.