¿Por qué no se debe tomar agua fría?

El agua fría: ¿Un refresco peligroso?

Si bien un vaso de agua helada puede parecer la mejor opción para aplacar la sed, especialmente en días calurosos o después de una intensa actividad física, la realidad es que su consumo puede tener consecuencias negativas para nuestra salud. A menudo se pasa por alto el impacto que la temperatura del agua puede ejercer en nuestro organismo, priorizando la sensación refrescante inmediata sobre el bienestar a largo plazo.

El choque térmico que produce la ingesta de agua muy fría puede afectar a diferentes sistemas del cuerpo. Uno de los más sensibles es el sistema cardiovascular. El cambio brusco de temperatura puede provocar una vasoconstricción, es decir, un estrechamiento de los vasos sanguíneos, lo que dificulta la circulación y puede afectar el ritmo cardíaco, generando en algunos casos palpitaciones o bradicardia.

Un escenario particularmente riesgoso se presenta después del ejercicio. Durante la actividad física, el cuerpo pierde electrolitos, como el sodio, a través del sudor. Beber agua extremadamente fría en este momento puede agravar la pérdida de sodio y diluir aún más la concentración de este mineral en la sangre, provocando hiponatremia. Esta condición, caracterizada por un desequilibrio electrolítico, puede manifestarse con síntomas como calambres musculares, náuseas, vómitos, mareos, confusión e incluso, en casos severos, convulsiones y pérdida del conocimiento.

Además, el agua fría puede dificultar la digestión. El organismo necesita energía para regular la temperatura del agua ingerida hasta alcanzar la temperatura corporal. Este proceso desvía energía del proceso digestivo, lo que puede provocar molestias estomacales, indigestión y ralentizar el metabolismo.

Por otro lado, aunque la sensación de frescor inmediato es innegable, el agua fría no hidrata de forma más eficiente que el agua a temperatura ambiente. De hecho, el agua tibia o templada puede ser incluso más beneficiosa, ya que facilita la absorción y promueve una mejor hidratación celular.

En definitiva, aunque un vaso de agua fría ocasional no representa un peligro inminente para la mayoría de las personas, es importante ser consciente de sus potenciales efectos negativos. Priorizar el consumo de agua a temperatura ambiente o tibia, especialmente después del ejercicio y durante las comidas, es una medida sencilla pero eficaz para cuidar nuestra salud y asegurar una hidratación óptima. Optar por alternativas refrescantes como infusiones frías, frutas con alto contenido de agua o simplemente dejar que el agua repose a temperatura ambiente, son opciones que nos permiten disfrutar de una bebida refrescante sin comprometer nuestro bienestar.