¿Qué tipo de metabolismo tienen las personas que no engordan?

El Secreto Detrás de la Delgadez: ¿Qué Tipo de Metabolismo Tienen las Personas Que Nunca Engordan?

Todos conocemos a alguien que parece desafiar las leyes de la termodinámica. Comen pizza, helado y postres sin el menor remordimiento, y aún así, la báscula permanece inamovible. ¿Cuál es el secreto detrás de esta aparente inmunidad al aumento de peso? La respuesta, en gran medida, reside en su metabolismo.

Si bien la genética, el estilo de vida y la composición corporal juegan un papel fundamental, las personas que comen “de todo” y no engordan suelen poseer un metabolismo basal elevado. Pero, ¿qué significa exactamente esto?

El metabolismo basal (MB) es la cantidad de energía, medida en calorías, que nuestro cuerpo necesita para funcionar en reposo absoluto. Imaginen que están completamente quietos, durmiendo profundamente: el MB es la energía que se requiere para mantener la respiración, la circulación sanguínea, la función cerebral, y el funcionamiento de todos los órganos vitales. En otras palabras, es la energía que el cuerpo quema simplemente por existir.

Cuando alguien tiene un metabolismo basal elevado, su cuerpo quema calorías a un ritmo acelerado, incluso cuando no está haciendo nada. Esto significa que, independientemente de la cantidad de calorías que ingieran, una proporción significativa de ellas se consume para mantener las funciones básicas del organismo, dificultando así la acumulación de grasa.

¿Por qué algunas personas tienen un metabolismo basal más alto que otras?

Varios factores influyen en el MB, incluyendo:

• Genética: La predisposición genética juega un papel importante. Algunas personas simplemente nacen con un metabolismo más rápido que otras.
• Masa Muscular: El músculo es metabólicamente más activo que la grasa. Las personas con mayor masa muscular queman más calorías en reposo.
• Edad: El metabolismo tiende a disminuir con la edad debido a la pérdida gradual de masa muscular.
• Hormonas: Las hormonas tiroideas regulan el metabolismo. Un desequilibrio hormonal puede afectar la velocidad a la que el cuerpo quema calorías.
• Sexo: Los hombres generalmente tienen un metabolismo basal más alto que las mujeres debido a su mayor masa muscular.
• Nivel de Actividad Física: Aunque el metabolismo basal se refiere a la energía gastada en reposo, la actividad física regular contribuye a aumentar el metabolismo general y ayuda a mantener la masa muscular.

Es importante destacar que no se trata de una licencia para comer sin control. Incluso con un metabolismo basal elevado, una ingesta excesiva y constante de calorías, especialmente provenientes de alimentos procesados y poco nutritivos, eventualmente conducirá al aumento de peso.

Además, centrarse únicamente en el metabolismo puede ser contraproducente. Una alimentación equilibrada, rica en nutrientes, junto con una rutina de ejercicio regular, son fundamentales para la salud y el bienestar general, independientemente de la predisposición genética a mantener un peso determinado.

En conclusión, si bien un metabolismo basal elevado puede explicar la aparente facilidad con la que algunas personas mantienen su peso, es solo una pieza del rompecabezas. Un estilo de vida saludable que combine una dieta nutritiva y actividad física sigue siendo la clave para una salud óptima y un peso equilibrado a largo plazo. En lugar de envidiar a aquellos que “comen de todo y no engordan”, es mejor enfocarse en construir hábitos saludables y sostenibles para uno mismo.