¿Quién libera el factor intrínseco?

Factor Intrínseco: El Facilitador Invisible de la Absorción de Vitamina B12

En el complejo proceso de la digestión humana, el factor intrínseco desempeña un papel vital en la absorción de la vitamina B12, un nutriente esencial para la salud física y cognitiva. Comprender quién libera este factor intrínseco es crucial para garantizar una absorción adecuada de la vitamina B12.

Las Células Parietales: Productoras del Factor Intrínseco

Las células parietales, situadas en las glándulas gástricas del revestimiento del estómago, son las responsables de la producción del factor intrínseco. Estas células secretan ácido clorhídrico, que ayuda a digerir los alimentos y crea un ambiente ácido en el estómago.

Interacción con la Vitamina B12

La vitamina B12, ingerida a través de alimentos como la carne, el pescado y los productos lácteos, se libera de los alimentos en el estómago por la acción de los ácidos gástricos. Una vez liberada, la vitamina B12 se une al factor intrínseco producido por las células parietales.

Absorción Intestinal Facilitada

El complejo factor intrínseco-vitamina B12 viaja al intestino delgado, donde se absorbe en el íleon terminal, la parte final del intestino delgado. El factor intrínseco actúa como un transportador, facilitando el paso de la vitamina B12 a través de las células intestinales hacia el torrente sanguíneo.

Importancia del Factor Intrínseco

La absorción adecuada de la vitamina B12 es crucial para una variedad de funciones corporales, que incluyen:

• Síntesis de glóbulos rojos
• Función neurológica
• Producción de ADN

La deficiencia de vitamina B12 puede tener graves consecuencias para la salud, como anemia perniciosa, fatiga y problemas cognitivos. Por lo tanto, es esencial garantizar una producción y absorción adecuadas de factor intrínseco para mantener niveles óptimos de vitamina B12.