¿Qué pasa con las proteínas sobrantes?

¿Qué sucede con las proteínas sobrantes?

Cuando consumimos proteínas, nuestro cuerpo las descompone en aminoácidos esenciales y no esenciales. Los aminoácidos esenciales son aquellos que nuestro cuerpo no puede producir por sí solo y deben obtenerse de la dieta, mientras que los aminoácidos no esenciales pueden sintetizarse en el cuerpo.

Una vez que se han descompuesto las proteínas, los aminoácidos se utilizan para una variedad de funciones vitales, que incluyen:

• Construcción y reparación de tejidos
• Producción de enzimas y hormonas
• Transporte de nutrientes
• Regulación del equilibrio de fluidos

Si el cuerpo recibe más proteínas de las que necesita para estas funciones vitales, no las almacena para uso futuro. En cambio, el excedente se procesa y convierte en grasa. Este proceso ayuda a mantener el equilibrio energético, ya que la grasa puede almacenarse y utilizarse como fuente de energía cuando sea necesario.

Sin embargo, el consumo excesivo constante de proteínas puede contribuir al aumento de peso. Esto se debe a que la conversión de proteínas en grasa es un proceso ineficiente que produce subproductos de desecho que pueden acumularse en el cuerpo. Además, el consumo excesivo de proteínas puede provocar deshidratación, ya que el cuerpo utiliza agua para procesar las proteínas.

Por lo tanto, es importante consumir proteínas con moderación como parte de una dieta equilibrada. El consumo recomendado de proteínas es de 0,8 gramos por kilogramo de peso corporal por día para adultos sanos. Esto equivale a aproximadamente 56 gramos de proteína por día para un adulto de 70 kilogramos.

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