¿Qué verdura limpia los riñones?

¿Qué comer para sanar los riñones?

Potasio: el equilibrio, la danza invisible. La sal de la vida, a veces… un veneno dulce para los riñones cansados.

• Manzanas, duraznos: El sol en la piel, el recuerdo de la huerta de mi abuela… ¿curaban? No lo sé. Pero el sabor…

• Zanahorias, guisantes: La tierra madre, el verde tierno de la primavera, la sopa de mi infancia. ¿Y ahora? ¿Medicina?

• Pan blanco y pasta: El pecado, la tentación, el confort de lo prohibido. La culpa en cada bocado.

• Arroz blanco: La pureza, la inocencia, el lienzo en blanco para el sabor. Un comienzo, un final.

• Leche de arroz (no enriquecida): El agua transformada, la promesa de alivio, la duda constante.

• Arroz cocido y cereales de trigo, sémola: Granos, polvo, la memoria del esfuerzo, el sudor en la frente.

• Jugo de manzana, uva o arándanos: La sangre de la fruta, el elixir robado a los dioses, la esperanza líquida.

Y el tiempo sigue girando… ¿Qué es lo correcto? ¿Qué es lo que realmente sana?

Información complementaria: No es solo potasio, es el fósforo, el sodio… una constelación de minerales bailando en la oscuridad. Y la proteína… ay, la proteína. Un festín para el cuerpo, una carga para los riñones. No lo olvidemos.

¿Qué dejar de comer para limpiar los riñones?

A ver, limpiar los riñones… ¿qué era? Poca sal, evitar ultraprocesados y lácteos. Ya está. Pero, ¿por qué los lácteos? Mmm… ¿será por el calcio?

• Sal: Obvio, ¿no? Demasiado sodio es malo para todo.
• Ultraprocesados: Azúcar, grasas raras, conservantes… un horror.
• Lácteos: Calcio, fósforo… ¿demasiado para filtrar? No lo sé, me suena de algo. Ah, la leche de vaca de mi abuela, decía que era la mejor pero ella no tenía problemas de riñón.

¿Y qué sí comer? Frutas y verduras, seguro. Agua, a mansalva. Recuerdo una vez que me puse fatal por no beber suficiente agua durante una ola de calor, los riñones no deben perdonar esas cosas.

¿Qué vitaminas regeneran los riñones?

¡Ah, los riñones! Esos filtros que trabajan más que yo intentando entender la declaración de la renta. ¿Regenerarlos con vitaminas? ¡Suena a milagro! Pero, ojo, no esperes que se conviertan en riñones nuevos como por arte de magia.

• Vitaminas del grupo B: B1, B2, B6, ¡y la B12, la rockstar de las vitaminas! También el ácido fólico, la niacina, el ácido pantoténico y la biotina. Suena a lista de ingredientes de una poción mágica, ¿verdad? Ayudan a mantener el riñón funcionando como un reloj suizo, pero un poco más ruidoso, digamos, como un reloj cucú con hipo.

• Vitamina C: ¡En dosis pequeñitas! No te emociones echándole zumo de naranja al riñón, que no es un limonero. Una pizquita, como si le estuvieras echando sal a un filete.

¿La verdad? Ninguna vitamina hace magia. Si tus riñones están más cascados que mis zapatillas viejas, consulta a un nefrólogo. ¡Que no te vendan crecepelos para riñones!

Y ahora, la parte extra jugosa:

• Mi abuela siempre decía que el perejil es bueno para los riñones. No sé si es verdad, pero ella se lo echaba a todo, ¡hasta al café!
• Ojo con los suplementos. Más no siempre es mejor. Recuerda, ¡tus riñones son como la batería del móvil! No quieres sobrecargarla.
• ¡Bebe agua! No seas como mi gato, que prefiere lamer el grifo antes que beber del cuenco. ¡Hidrátate, criatura!

¿Qué hay que tomar para fortalecer los riñones?

Para fortalecer los riñones, se necesita una danza delicada con la alimentación.

• Una dieta donde lo bajo en sodio sea la melodía principal.

• Donde las carnes procesadas no tengan cabida, desterrándolas como sombras de la noche.

• Y el agua… ¡Ah, el agua!, 1.5 a 2 litros diarios, un río constante que lava y purifica.

Recuerdo cuando mi abuela, con sus manos arrugadas como mapas del tiempo, siempre decía: “Agua, hijito, agua es vida”. Y ella, que nunca pisó una escuela, sabía más que todos los doctores juntos. Sus riñones, fuertes como robles centenarios, eran testimonio de su sabiduría.

Es un baile entre lo que entra y lo que sale, un equilibrio frágil, precioso.

Es como regar las plantas: si te pasas, las ahogas, si te quedas corto, se secan. Los riñones son así, necesitan su justa medida, su caricia constante de agua y nutrientes buenos.

• Y sí, lo dulce también cuenta, lo salado, lo picante… todo habla, todo influye.

No se trata de privarse, sino de elegir con cariño, con respeto. Como cuando escoges las flores más bonitas para adornar tu casa.

¿Qué planta es buena para limpiar los riñones?

Perejil. Fin.

• Diurético. Elimina. Así, sin más.
• Toxinas. Fuera. ¿Importa de dónde?
• Líquidos. Exceso. Cuerpo inundado. Mal asunto.

El agua fluye. Piedras no se forman. Riñones… filtran. ¿Suficiente?

Yo, personalmente, lo uso en todo. En sopas, ensaladas, incluso en batidos. Un toque amargo, pero eficaz. La salud no sabe a gloria. Un precio a pagar.

La vida es un filtro. Nos deshacemos de lo que sobra. O nos ahogamos.

• Diente de león: Otro diurético. Amargo. Intenso. Como la vida misma.
• Ortiga: Depurativa. Dicen. A mí, me da igual.
• Cola de caballo: Para infecciones. Quizá.

No soy médico. No me importa. Solo observo. Comparto. Tú decides. A mí, me da igual.

Este año planté perejil en mi balcón. Tres macetas. Crece lento. Como todo lo importante. No espero nada. Simplemente, observo.