¿Cómo afecta el vinagre de manzana al hígado?

¿Cómo usar el vinagre de manzana para limpiar el hígado?

Uso el vinagre de manzana para ayudar a mi hígado, pero no esperes milagros.

Te cuento, lo hago más por un tema de digestión general que pensando solo en el hígado. Empecé en marzo de este año, después de una semana de excesos con la comida en las fiestas de mi pueblo, en Albacete. ¡Madre mía, qué comilonas!

Me siento mejor, sí, pero también bebo mucha agua y intento no abusar del alcohol. No sé si es el vinagre o todo junto.

• Por la mañana: Una cucharada sopera en un vaso grande de agua, en ayunas.
• El sabor: Agrio, ¡obvio!, pero te acostumbras. A veces le echo una pizca de miel, pero muy poca.
• Importante: Que sea vinagre de manzana sin filtrar y orgánico. Dicen que es mejor. El mío lo compro en la herboristería del barrio.

¿Beneficios que yo he notado?

• Digestión: Algo menos de hinchazón después de comer.
• Energía: Quizá un poco más por la mañana, pero igual es sugestión.
• Piel: No sé, no noto nada diferente.

Mi abuela siempre decía que el vinagre era bueno para todo. ¡Quién sabe! Yo sigo probando. No tengo nada que perder.

Cuidado si tienes problemas de estómago o tomas medicación, consulta a un médico antes de empezar. No vaya a ser peor el remedio que la enfermedad.

¿Qué es mejor, tomar vinagre antes o después de comer?

Vinagre. Antes. Puede ser.

• Antes activa enzimas. Digestión más fluida. Quizá.
• Después... no sé. Nunca probé.

Mi abuela lo hacía. Decía que le ayudaba. No entendía mucho. A veces, la fe mueve montañas.

• Glucosa controlada, supuestamente. Algo de ciencia debe haber.
• Ácido acético. Ese es el truco.

Lo probé una vez. Sabor fuerte. No repetí. La vida es demasiado corta para vinagres innecesarios.

• Beneficios cardiovasculares. Eso dicen los estudios. ¿A quién le importa?
• "Somos lo que comemos". Pero también lo que evitamos.

Información adicional: el vinagre balsámico añejo sabe mejor. Mucho mejor. Pero no antes de comer. Sería un desperdicio. La vida es un eco; lo que envías, regresa. El vinagre, mejor en ensaladas. Punto.

¿Qué pasa si tomo vinagre de manzana antes de dormir?

Aquí, en la oscuridad, pienso...

Si tomas vinagre de manzana antes de dormir, podría irritarte la garganta, sobre todo si ya la tienes sensible. Es ácido, demasiado.

Además...

• Me preocupa un poco más si tomas medicamentos. Mi abuelo tomaba pastillas para el corazón y siempre le decían que tuviera cuidado con lo que comía.
• Lo del potasio... yo siempre he tenido los niveles bajos. ¿Será por eso que me siento tan cansado últimamente?
• Tal vez deberías hablar con tu médico, no sé... yo lo haría. No quiero que te pase nada malo.

El insomnio me mata. A veces me tomo un vaso de leche caliente, pero ya no funciona. Supongo que estoy pensando demasiado.

Información extra, si te sirve de algo:

• Si te arde la garganta al tragar, deja de tomar vinagre de manzana. No vale la pena el dolor.
• Habla con tu médico o farmacéutico sobre cualquier suplemento o medicamento que estés tomando. Ellos sabrán si hay interacciones.
• Y si te sientes raro, cansado, mareado... no lo ignores. Podría ser algo más serio.

No sé, solo quería que lo supieras. Espero que descanses mejor que yo.