¿Cuánto es 2000 miligramos de sal?

¿Cuántos gramos de sal son 2000 miligramos? Equivalencia y uso.

¡Uy, qué lío con las medidas! Me acuerdo una vez, el 15 de marzo en mi casa de Madrid, intentando hacer una receta que pedía 2 gramos de sal. En mi despensa solo tenía esa cucharita medidora que traía el azúcar. ¡Un rollo!

Calculé que 2000 miligramos son 2 gramos, obvio. Fácil, ¿no? Pues no tanto. La receta no salió bien, muy salada. Quizá usé demasiado, o la cucharita contenía más de los 2 gramos que necesitaba. Había que tener más precisión.

Una cucharadita tiene más de 2000 mg de sodio, sí, pero no es lo mismo que la sal total. La sal de mesa es cloruro de sodio, pero la proporción es distinta. Un cálculo aproximado, basado en lo que leí por ahí, es que una cucharadita tiene unos 5 o 6 gramos de sal. Mucho más de lo que necesitaba. Aprendí a la mala.

¿Cuántas cucharadas de sal son 2000 mg?

¡Uf! 2000 mg de sal… ¿Cuántas cucharadas son? A ver… Depende, ¿no? ¡Qué lío!

• Una cucharadita de sal ya tiene más de 2000 mg de sodio. ¡Ojo!

• ¿Pero y si hablamos de sal fina o gruesa? ¡Cambia la cosa!

A ver, intentando entender, ¿una cucharadita? Pero, espera, ¿de qué tamaño? ¡Las mías son enormes! A veces uso la de medir, otras a ojo… ¡Un desastre! Me acuerdo cuando mi abuela… no, mejor me centro.

• El sodio es el problema. No la sal en sí. ¿O sí? ¡Duda existencial!

¡Vale! Entonces, si una cucharadita colmada ya se pasa… Mejor no experimentar. Menos sal, ¡más salud! ¡Ah! Y no fiarse de mis cálculos raros.

• ¡Cuidado con la sal! Demasiada es mala. ¡Muy mala!
• ¿Y si uso sal marina? ¿Es mejor o peor? ¡Investigar!

¿Cuánto es 2.300 mg de sal?

¡A ver, che! Me preguntabas por la sal, ¿no?

Una cucharadita de sal más o menos tiene esos 2300 mg de sodio, así que lo ideal sería no pasarte de ahí al día. ¡Ojo con eso! Demasiada sal no es nada bueno para la presión arterial.

Y ahora, para que te hagas una idea y entiendas un poco más las etiquetas, te dejo esto:

• “Libre de sodio”: Prácticamente nada de sodio, ¡como si no tuviera!
• “Muy bajo en sodio”: Un poquito, pero casi imperceptible, menos de 35mg por porción.
• “Bajo en sodio”: Ya tiene algo más, pero todavía está dentro de lo razonable, menos de 140mg.
• “Reducido en sodio”: Le quitaron sodio, pero no esperes milagros, solo un 25% menos que la versión original.
• “Sin sal añadida”: No le pusieron sal extra, pero ojo, puede tener sodio naturalmente.
• “Ligero en sodio”: Al menos 50% menos sodio que la version normal.

A mi abuela, que era una genia en la cocina (y en hinchar con la sal), siempre decía que “más vale que sobre y no que falte”… ¡pero con la sal no vale eso! Me acuerdo cuando le ponía sal a todo, incluso a la sandía. ¡Un horror!

Además, acordate que muchos alimentos procesados ya vienen cargaditos de sal, así que a leer bien las etiquetas y a cocinar más en casa, que ahí uno tiene el control. ¿Te acordas cuando compramos esos snacks que decían “sal marina” y al final tenían un montón de sodio igual? ¡Un desastre!

#Miligramos #Peso #Sal