¿Cuántos tipos de nutrientes hay y cuáles son?

¿Cuántos y cuáles son los tipos de nutrientes?

¡A ver, a ver! Los nutrientes, ¡vaya rollo! Me acuerdo cuando en el instituto nos metían la chapa con esto. Era un tostón, pero ahora, mirándolo con perspectiva, ¡menuda importancia tienen!

Hay un montón, pero resumiendo mucho, tenemos seis tipos que son como los pilares de nuestra salud: las vitaminas, los minerales, las proteínas, las grasas (sí, ¡las grasas!), los carbohidratos y, por supuesto, ¡el agua!

¿Que cuáles son exactamente? Pues ahí va la lista:

• Vitaminas: Esenciales para un montón de funciones del cuerpo, desde la vista hasta el sistema inmune.
• Minerales: Calcio para los huesos, hierro para la sangre... ¡Imprescindibles!
• Proteínas: Los ladrillos de nuestro cuerpo, para construir y reparar tejidos.
• Grasas: Energía, protección de órganos... ¡No hay que tenerles miedo!
• Carbohidratos: La principal fuente de energía, aunque hay que elegir los buenos, ¡eh!
• Agua: ¡La base de la vida! Sin agua, nada funciona.

Ahora entiendo por qué mi madre siempre me decía que comiera de todo. ¡Tenía toda la razón!