¿Qué comida alivia la gastritis?

Aliviando la Gastritis: Una Guía de Alimentos y Bebidas Amigables para tu Estómago

La gastritis, inflamación del revestimiento del estómago, puede causar malestar significativo. Si bien la atención médica profesional es esencial para un diagnóstico y tratamiento adecuado, la dieta juega un papel fundamental en el alivio de los síntomas. No existe una “cura mágica”, pero la elección consciente de alimentos y bebidas puede marcar una gran diferencia en la gestión de esta condición.

Contrariamente a la creencia popular de que “lo que sea, con tal de que se coma”, la alimentación en casos de gastritis requiere atención y precisión. Debemos alejarnos de los alimentos y bebidas que irritan la mucosa gástrica, exacerbando la inflamación y el dolor. Esto incluye, sin duda, los clásicos culpables: café, té (especialmente el negro y el verde fuertes), refrescos (incluyendo los de dieta y los con gas), bebidas alcohólicas y zumos cítricos (naranja, limón, pomelo). Su acidez y contenido de cafeína o gas contribuyen directamente al malestar estomacal.

Entonces, ¿qué podemos consumir? La clave está en optar por alimentos suaves, fáciles de digerir y que no agreden el estómago. Aquí te presentamos algunas opciones:

Bebidas:

• Infusiones suaves: Las infusiones de hierbas como el hinojo, la melisa (toronjil), la hierba luisa (verbena de limón) y el romero poseen propiedades calmantes y digestivas. Su suave aroma y sabor pueden ser reconfortantes, además de ayudar a reducir la inflamación. Es importante consumirlas templadas, nunca calientes.
• Agua: El agua es fundamental para la hidratación y ayuda a limpiar el sistema digestivo. Se recomienda beberla a sorbos a lo largo del día.
• Caldo de verduras: Un caldo ligero, sin grasas ni especias fuertes, proporciona hidratación y nutrientes esenciales de forma suave.
• Zumos no cítricos: Con moderación, zumos de frutas como la zanahoria, la remolacha o el pepino (bien colados) pueden ser una opción refrescante, pero siempre sin añadir azúcar.

Alimentos:

• Papilla de arroz: El arroz blanco es fácil de digerir y ayuda a absorber el exceso de ácidos en el estómago.
• Plátano maduro: Rico en potasio y fibra soluble, el plátano maduro es suave para el estómago y ayuda a regular el tránsito intestinal.
• Puré de patata: Suave y fácil de digerir, proporciona energía sin sobrecargar el sistema digestivo.
• Calabaza cocida: Fácil de digerir y rica en nutrientes.
• Pollo o pescado al horno o hervido: Fuentes de proteínas magras, sin grasas ni especias fuertes.

Consideraciones importantes:

• Evitar las comidas abundantes: Es preferible realizar comidas pequeñas y frecuentes a lo largo del día.
• Masticar bien los alimentos: Facilita la digestión y reduce la carga de trabajo del estómago.
• Consumir despacio y sin prisas: Evitar comer de pie o con estrés.
• Consultar a un profesional: Esta información es solo orientativa. Es fundamental consultar con un médico o nutricionista para un diagnóstico y plan de alimentación personalizado.

Recordar que la gastritis puede tener diversas causas y severidades, por lo que una dieta adecuada es sólo una parte del tratamiento. La combinación de una alimentación cuidada, el descanso suficiente y la atención médica especializada son la clave para aliviar los síntomas y mejorar la calidad de vida de quienes padecen esta condición.