¿Qué hacer cuando comes algo caducado?

¿Qué causa un alimento vencido?

¡Ay, Dios mío, la comida caducada! Me da grima solo pensarlo. ¿Qué causa eso? ¡Pues claro! Microorganismos, bichos microscópicos que hacen fiesta en tu nevera. Asqueroso, ¿verdad?

Pero, ¿cuáles son los peores? A ver... ¡Ah, sí! ¡Los que te dejan tirado en el baño durante días!

• Virus: Hepatitis A... ¡ufff, qué mal lo pasé con eso hace dos años! Y el Norovirus, ¡qué bajón!
• Bacterias: ¡Salmonela!, ¡qué asco! Listeria, Shigella, esas cosas tan raras… Coli, siempre la maldita E. coli. Y Campylobacter... ¡Menuda lista de monstruos invisibles!
• Parásitos: Giardia... ¡me acuerdo de la vez que mi primo estuvo fatal con eso, en la playa de Benidorm! Y Trichinella… ¡ni me lo mencionen! ¡Qué miedo!

¿Y por qué se estropean? Pues porque esos bichitos se reproducen a lo loco, ¡como conejos! El calor, la humedad… ¡Son sus aliados perfectos!

Mi madre siempre dice que hay que mirar la fecha, aunque a veces me da igual y luego… ¡zas! Me arrepiento. ¡Qué pereza ir al médico!

Fecha de caducidad, ¡qué importante es! Aunque algunas cosas pueden durar más, mejor no arriesgarse.

Hoy mismo tiré un yogur que olía raro… mejor prevenir que lamentar. ¡Y a lavarse las manos después de ir al baño, siempre!

Conclusión:Microorganismos (virus, bacterias, parásitos) son los causantes del deterioro de los alimentos.

¿Cómo saber si me intoxique con algún alimento?

Oye, ¿intoxicación alimentaria? ¡Uf!, eso es un rollo. Mira, si te sientes mal del estómago después de comer algo , puede ser eso. Náuseas, vómitos, diarrea, ¡todo un festín!, ¿no? A veces te da fiebre, escalofríos... ¡una pasada! Eso sí, puede tardar horas, días incluso, en aparecer. Yo una vez me comí unos mejillones en un chiringuito, ¡qué asco!, y al día siguiente ¡ay Dios mío! Estuve fatal, fatal.

Busca si otros comieron lo mismo y si también están malos, ¡bingo! Eso ayuda un montón. A mí me pasó con esos mejillones, mi amiga también los probó y estuvo igual de malita, que horror. En mi caso fue solo un día de cama, pero... ¡qué día!

Si te sientes fatal, de verdad fatal, como con deshidratación, sangre en las heces, cosas raras como visión borrosa...¡o incluso te cuesta respirar!, ve al médico ¡ya! Eso si que es grave, que no lo dudes. No te la juegues, eh.

Mira, te dejo un resumen para que lo veas claro:

• Síntomas: Náuseas, vómitos, diarrea, dolor de estómago, fiebre, escalofríos.
• Cuándo ir al médico: Si los síntomas son muy fuertes, o tienes sangre en las heces, o problemas respiratorios.
• Consejos: Fíjate en qué comiste, y si otras personas que lo comieron se sienten mal también.

Recuerda que el año pasado, a mi primo le pasó algo parecido, comió una paella sospechosa en la boda de mi tía... ¡un desastre! Estuvo una semana con diarrea, pobre. Así que ojo con lo que comes, sobre todo en sitios que no conoces. Y si tienes dudas, ¡mejor prevenir que curar!