¿Qué no comer y tomar esos después de tomar alcohol?

El día después (y la noche misma): Qué evitar después de beber alcohol para una recuperación más suave

La noche fue divertida, las risas abundaron y las copas fluyeron. Pero ahora, al día siguiente, te enfrentas a las consecuencias: la temida resaca. Si bien no hay una cura mágica, sí podemos minimizar el impacto negativo evitando ciertos alimentos y bebidas después de consumir alcohol. No se trata solo de la mañana siguiente, sino también de las horas posteriores a la ingesta. Una elección inteligente en este periodo puede marcar la diferencia entre un malestar leve y una verdadera agonía.

Ya sabemos que las comidas grasosas como frituras, hamburguesas con queso y patatas fritas son un no rotundo. Como se mencionó anteriormente, esta combinación dificulta la digestión y prolonga la presencia del alcohol en el torrente sanguíneo. Esto no solo intensifica la resaca, sino que puede agravar las náuseas, vómitos y la inflamación estomacal. El cuerpo está trabajando a destajo intentando procesar el alcohol y la grasa, creando una sobrecarga que se traduce en malestar general.

Pero la lista de “prohibidos” va más allá de las frituras. Debemos prestar atención también a:

• Bebidas azucaradas: Refrescos, jugos con alto contenido de azúcar, bebidas energéticas mezcladas con alcohol: todos estos incrementan la deshidratación, un factor clave en la resaca. El azúcar también puede empeorar los síntomas gastrointestinales.

• Cafés y tés muy fuertes: Si bien la cafeína puede proporcionar un impulso temporal de energía, también puede deshidratarte aún más, exacerbando la jaqueca y el malestar general. Opta por agua o infusiones suaves como manzanilla o menta.

• Comida procesada: En general, la comida procesada, rica en sodio y aditivos, puede irritar el estómago y empeorar la inflamación. Prioriza alimentos naturales y fáciles de digerir.

• Alcohol para “curar” la resaca: Esta es una idea errónea. Ingerir más alcohol solo prolongará el proceso de metabolización y agravará los síntomas.

¿Qué sí deberías consumir?

Para contrarrestar los efectos negativos del alcohol, concéntrate en alimentos suaves y ricos en nutrientes que ayuden a la rehidratación y a la reparación celular:

• Agua: El agua es fundamental. La deshidratación es un gran contribuyente a la resaca, así que bebe abundante agua, incluso antes de sentir sed.
• Caldos claros: Ayudan a reponer electrolitos perdidos.
• Frutas y verduras: Las frutas ricas en potasio (como los plátanos) pueden ayudar a equilibrar los electrolitos.
• Pan tostado o galletas saladas: Alimentos blandos y fáciles de digerir.

En conclusión, la clave para minimizar los efectos de una noche de copas está en la prevención y en las elecciones alimenticias posteriores. Evitar las comidas y bebidas mencionadas anteriormente y optar por alternativas más saludables es la mejor manera de enfrentarse a la resaca con mayor comodidad y rapidez. Recuerda que la moderación es la mejor aliada para evitar este tipo de situaciones.

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