¿Cómo quitar la intoxicación por alimentos?

Cómo combatir la intoxicación alimentaria

La intoxicación alimentaria es una afección desagradable que puede provocar síntomas como vómitos, diarrea, fiebre y dolores corporales. Si bien no es potencialmente mortal en la mayoría de los casos, puede ser muy incómoda. Afortunadamente, hay algunas cosas que puede hacer para combatir la intoxicación alimentaria y acelerar su recuperación.

Rehidratación

Uno de los aspectos más importantes del tratamiento de la intoxicación alimentaria es la rehidratación. Cuando vomita o tiene diarrea, pierde una gran cantidad de líquidos y electrolitos, lo que puede provocar deshidratación. La deshidratación puede provocar fatiga, mareos e incluso problemas más graves como insuficiencia renal.

Para evitar la deshidratación, es importante beber muchos líquidos claros. Puede beber agua, caldo, bebidas deportivas o té de hierbas. Evite las bebidas azucaradas, como los refrescos y los jugos, ya que pueden empeorar la diarrea.

Si tiene vómitos, beba líquidos en sorbos pequeños. Esto ayudará a evitar que vomite más. También puede chupar paletas heladas o trocitos de hielo.

Alimentación

Cuando tenga intoxicación alimentaria, es importante comer alimentos ligeros y fáciles de digerir. Evite los alimentos grasos, picantes o azucarados. Estos alimentos pueden empeorar sus síntomas.

Algunos alimentos buenos para comer cuando tiene intoxicación alimentaria incluyen:

• Galletas saladas o tostadas
• Arroz blanco
• Puré de manzana
• Plátanos

Descanso

Cuando tenga intoxicación alimentaria, es importante descansar mucho. Esto le dará a su cuerpo tiempo para recuperarse. Evite la actividad física extenuante.

Medicamentos

Si sus síntomas son graves, su médico puede recomendarle medicamentos. Estos medicamentos pueden ayudar a aliviar los vómitos, la diarrea y otros síntomas.

Cuándo buscar ayuda médica

La mayoría de los casos de intoxicación alimentaria se resuelven por sí solos en unos pocos días. Sin embargo, es importante buscar ayuda médica si sus síntomas son graves o si no mejoran después de unos días. También debe buscar ayuda médica si tiene alguno de los siguientes síntomas:

• Vómitos o diarrea persistentes
• Fiebre alta
• Dolor abdominal intenso
• Signos de deshidratación, como mareos, confusión o poca orina

Prevención

La intoxicación alimentaria se puede prevenir siguiendo estas prácticas de seguridad alimentaria:

• Lávese las manos con frecuencia, especialmente antes de manipular alimentos.
• Cocine bien los alimentos, especialmente las carnes, aves y mariscos.
• Refrigere los alimentos perecederos rápidamente.
• Evite los alimentos que se hayan dejado fuera a temperatura ambiente durante más de dos horas.
• Limpie y desinfecte las superficies donde se preparan los alimentos.