¿Cuando se hierve, el agua pierde las propiedades.?

¿El agua hervida pierde sus propiedades?

El proceso de hervir agua puede alterar algunas de sus propiedades, pero es importante tener en cuenta que no elimina todos los contaminantes.

Bacterias y sólidos:
Hervir agua efectivamente elimina las bacterias y otros microorganismos, así como los sólidos suspendidos como el polvo o la suciedad. Esto hace que el agua hervida sea segura para beber y cocinar.

Sustancias químicas:
Sin embargo, hervir agua no elimina todas las sustancias químicas. Por ejemplo, el cloro, un desinfectante común, no se ve afectado por el calor. Además, las sustancias químicas orgánicas como los plaguicidas o los productos farmacéuticos pueden persistir incluso después de hervir.

Plomo:
Preocupantemente, hervir agua puede aumentar la concentración de plomo si está presente en el suministro de agua. El plomo es un metal tóxico que puede tener graves efectos en la salud, especialmente en los niños. Cuando el agua se hierve, el plomo de las tuberías o accesorios puede disolverse en el agua y concentrarse, haciéndola más peligrosa.

Conclusión:

Si bien hervir agua elimina efectivamente las bacterias y los sólidos, es crucial tener en cuenta que no elimina todos los contaminantes. Las sustancias químicas como el cloro y las orgánicas pueden persistir, y el plomo puede incluso concentrarse. Para garantizar la seguridad del agua potable, se recomienda utilizar un filtro de agua certificado para eliminar los contaminantes químicos. Además, es importante abordar las fuentes de contaminación de plomo en el sistema de plomería para minimizar el riesgo.