¿Qué debo hacer si se me cae la sal?

Remedio rápido para la comida demasiado salada

¿Alguna vez has experimentado la decepción de agregar accidentalmente demasiada sal a tu comida? ¡No te preocupes! Aquí tienes un truco infalible para remediar esta situación:

Agrega más agua

El agua es el diluyente universal, y también es eficaz para reducir el sabor salado. Si has agregado demasiada sal a una salsa, guiso o sopa, simplemente agrega un poco de agua caliente y revuelve bien. El agua diluirá la concentración de sal, reduciendo su intensidad.

Ten en cuenta que puede que necesites agregar el agua gradualmente, probando el sabor después de cada adición, para evitar diluir demasiado la comida.

Otros consejos

• Si tu comida es un plato principal, como un trozo de carne o pescado, puedes eliminarlo del exceso de sal enjuagándolo con agua fría.
• Para platos delicados, como las salsas de crema o los huevos, puedes agregar una pizca de azúcar o miel para equilibrar la salinidad.
• Si el exceso de sal es realmente grave, es posible que tengas que desechar el plato y empezar de nuevo.

Prevención

Para evitar que se te caiga la sal en primer lugar, sigue estos consejos:

• Siempre mide la sal con cuidado, utilizando una cuchara o una taza medidora.
• Agrega la sal gradualmente, probando el sabor a medida que lo haces.
• Utiliza sal kosher u otras sales gruesas, ya que son más fáciles de controlar que las sales finas.

Recuerda, un poco de agua puede ser un salvavidas culinario cuando se trata de comida demasiado salada. Así que, la próxima vez que te suceda, ¡no te desesperes! Simplemente agrega un poco de agua y vuelve a disfrutar de tu deliciosa comida.