¿Qué hacer cuando la sal se endurece?

¿Qué hacer cuando la sal se endurece?

La sal, un elemento esencial en la cocina, es propensa a endurecerse debido a la absorción de humedad del aire. Este fenómeno puede ser frustrante, especialmente cuando se necesita una pizca de sal para condimentar un plato. Aquí tienes un truco sencillo y efectivo para mantener la sal suelta y lista para usar:

Solución: Añade granos de arroz al salero

Los granos de arroz tienen la capacidad de absorber la humedad, lo que los convierte en el aliado perfecto para combatir la sal endurecida.

Pasos:

1. Abre el salero: Retira la tapa del salero y desaloja cualquier sal endurecida.
2. Añade granos de arroz: Echa unos cuantos granos de arroz sin cocer en el salero. La cantidad depende del tamaño del salero, pero generalmente bastan unas pocas cucharadas.
3. Agita el salero: Cierra la tapa y agita bien el salero para distribuir uniformemente los granos de arroz entre la sal.
4. Deja reposar: Permite que el salero repose durante unas horas o toda la noche.

Beneficios:

• Absorción de humedad: Los granos de arroz absorben la humedad del aire, impidiendo que la sal la absorba y se endurezca.
• Sal suelta y fluida: Con los granos de arroz actuando como absorbentes de humedad, la sal se mantiene suelta y fluida, lista para usarse cuando se necesite.
• Solución simple: Este truco es fácil de implementar y no requiere ningún ingrediente especial ni equipo complicado.

Consejo adicional:

• Para mantener la sal suelta a largo plazo, repite el proceso de añadir granos de arroz cada pocos meses.
• Si la sal ya está endurecida, puedes disolver los grumos añadiendo unas gotas de agua y agitando el salero. Sin embargo, es mejor prevenir la formación de grumos en primer lugar utilizando los granos de arroz.

Así que ahí lo tienes: un método sencillo y eficaz para evitar que la sal se endurezca. Con solo unos pocos granos de arroz en tu salero, puedes garantizar que tendrás sal suelta y lista para usar siempre que la necesites.