¿Cómo deshacer la sal dura?

Cómo Ablandar la Sal Endurecida y Mantenerla Suelta

La sal es un ingrediente esencial en innumerables platos, pero puede ponerse dura con el tiempo debido a la humedad. Si su sal se ha endurecido, no se desespere. Hay un método simple y efectivo para ablandarla y mantenerla suelta para uso futuro.

Paso 1: Calienta la Sal en el Microondas

Coloque la sal endurecida en un recipiente apto para microondas. Caliente la sal durante 15 segundos en intervalos de 5 segundos, agitando entre intervalos. Esto ayuda a romper los grumos y hacer que la sal sea más fácil de trabajar.

Paso 2: Almacena la Sal con Arroz Seco

Una vez que la sal se haya ablandado, transfiérala a un frasco de vidrio con tapa. Añada arroz seco al frasco, asegurándose de cubrir completamente la sal. El arroz actuará como un agente desecante, absorbiendo la humedad del aire y evitando que la sal se vuelva a cristalizar.

¿Por qué Funciona?

El arroz es un material higroscópico, lo que significa que absorbe la humedad del entorno. Cuando se almacena con sal, el arroz absorbe la humedad de la sal, manteniéndola seca y suelta.

Consejos Adicionales

• Use un recipiente hermético para almacenar la sal con el arroz. Esto minimizará la exposición a la humedad y mantendrá la sal suelta por más tiempo.
• Si no tiene arroz, puede usar otros agentes desecantes como sílice gel o galletas saladas secas.
• Si la sal se vuelve a endurecer, simplemente siga los mismos pasos de calentamiento y almacenamiento.
• La sal blanda es más fácil de medir y dispensar, lo que resulta en una cocina más eficiente.

Siguiendo estos sencillos pasos, puede ablandar fácilmente la sal endurecida y mantenerla suelta para futuras recetas. ¡Disfrute cocinando!