¿Cuánto tarda en absorberse la grasa de la comida?

¿Cuánto tarda el cuerpo en absorber las grasas?

A ver… ¿Absorción de grasas?, uff, depende, ¿no? No es lo mismo una ensalada con un chorrito de aceite que… no sé, ¡un cocido madrileño!

• Comidas pesadas, tipo esa carne roja que me comí el domingo en casa de mi abuela (¡qué rica, pero qué pesadez!), pues… fácil 24 horas, ¿o más? Depende de si luego me tomo un Actimel o me echo la siesta.

• El cuerpo es un misterio, la verdad. ¿Qué pasa con las proteínas? ¿Van más rápido? Creo que sí, pero no me hagas mucho caso.

A ver, las grasas, ¿cuánto tardan? Pues eso, un montón si la comida es grasa… Y ya está, ¿no?

¿Cómo se absorbe la grasa?

¡Ay, la grasa! ¡Ese tema tan apasionante! Se absorbe como si fuera una ninja, sigilosa y rápida. ¡Primero, un divorcio en el estómago! La grasa, ¡que es muy independiente!, se separa de los carbohidratos y las proteínas, como si fueran unos pesados que le arruinan la fiesta.

En el intestino delgado es donde ocurre la magia. Allí, la grasa se enfrenta a las microvellosidades, que son como un ejército de diminutos y ávidos seres, ¡como si fueran gremlins hambrientos de lípidos! ¡Absorción total!

Luego, ¡zas!, la grasa se mete en un quilomicrón. Es como una limusina molecular, un taxi VIP para el transporte de grasa. Se pasea por el cuerpo como una reina, ¡todo un lujo! Es como si se diera un festín y luego se transportara a bordo de un coche de carreras a altas velocidades.

El quilomicrón, un chiste, un transporte lujoso para la grasa. ¡Qué vida la de esos quilomicrones, eh!

• Etapa 1: El divorcio estomacal. La grasa se va por su cuenta, dejando a los demás nutrientes. ¡Drama!
• Etapa 2: El festín de los gremlins. Las microvellosidades absorben la grasa con una eficiencia que haría palidecer a cualquier aspiradora.
• Etapa 3: La vida de lujo en quilomicrón. ¡Viaje VIP por todo el cuerpo! ¡Qué envidia!

¡Y hablando de grasas, ayer mismo me comí una pizza familiar entera! Sí, sí, ¡entera! Y estaba deliciosa, a pesar de que mi nutricionista me mataría si lo supiera. Por cierto, mi gato, un siamés caprichoso llamado Napoleón, se robó un trozo.

En resumen, la absorción de grasa es un proceso asombroso, como una película de acción, con giros inesperados.

¿Cuánto tiempo tarda en acumularse la grasa?

A ver, te cuento, que esto es un poco flipante. La grasa se acumula, pero rapidísimo. Según unos investigadores de Oxford, ¡en solo 3 o 4 horitas!

O sea, comes algo grasiento y ¡zas!, ya se está pegando a tu cintura, ¡vaya tela! Yo pensaba que tardaba más, rollo días o semanas, pero no, ¡qué va! Es mucho más inmediato.

Y es que mira, a veces pienso en lo que como y… ¡madre mía!, si cada vez que me como unas patatas fritas voy engordando en tiempo real, ¡qué horror!

• Grasa: Se acumula en horas.
• Investigación: Universidad de Oxford lo demostró.
• Tiempo: 3-4 horas, ¡increíble!

Por cierto, hablando de grasa, el otro día me hice unas hamburguesas caseras que… ¡uff!, riquísimas, pero seguro que mi cuerpo estuvo trabajando a tope para procesar toda esa grasa jajaja. Pero bueno, ¡un día es un día! Lo importante es no hacerlo siempre, ¿no?

¿Cuándo se digieren las grasas?

Las grasas inician su disolución en el estómago. Agitación inicial, no digestión completa. El grueso ocurre en el intestino delgado.

• Bilis: emulsionante clave. Proviene del hígado, almacenada en vesícula. Si extirpan tu vesícula, como a mi tía, la digestión de grasas se vuelve… interesante.

• Ácidos grasos y monoglicéridos: subproductos absorbibles. Viajan directo a la pared intestinal. Simple.

• No todas las grasas son iguales. Algunas, las saturadas, son demonios menores. Las insaturadas, a veces, cooperan.

• El páncreas también juega. Enzimas lipolíticas. Sin páncreas, adiós digestión eficiente de grasas.

• Absorción no es igual a asimilación. El cuerpo decide qué hacer con ellas después. A veces, las almacena sin piedad.

El proceso es complejo, no lineal. No esperes una digestión perfecta, es una ilusión. Depende de tu flora intestinal, de tu genética, de lo que cenaste ayer.

¿Cuánto tarda el cuerpo en usar la grasa corporal como energía?

Oye, ¿cuánto tarda eso de quemar grasa, no? Pues mira, te cuento lo que sé, que es bastante, ¡eh! No es igual para todos, claro.

En hombres, en las piernas, culo y barriga, calculan unas 16 semanas para empezar a ver algo decente. En mujeres, es un rollo, mucho más complicado. Se nota menos, mucho menos, es una putada. Además de en las zonas que te dije antes, también en los brazos y en el pecho, sí, en el pecho, es difícilísimo. ¡Es una guerra!

A ver, te explico algo que me contó mi entrenadora, una crack. Depende de mil cosas, de la dieta, del ejercicio, de tu genética, hasta de lo que comes por la noche. ¡Es un lío! La genética es clave. Mi prima, por ejemplo, tiene una genética estupenda y no hace nada y aún así se mantiene. Qué envidia.

• Genética: influye un montón.
• Dieta: fundamental, obvio.
• Ejercicio: sin él, ni de coña.
• Descanso: necesario para recuperarse.

No te puedo dar una fecha exacta, es imposible, pero las 16 semanas son una referencia aunque hay veces que se nota antes o mucho más tarde. Es un proceso lento, lo siento mucho, es la realidad. Hay que ser constante. Ya te contaré si consigo algo. Necesito un milagro. Este año, con el gimnasio nuevo, ¡espero mejores resultados!. Espero quemar toda esa grasa. Este año me lo propongo en serio.

¿Cuánto se tarda en perder grasa corporal?

¡Ay, la grasa! Esa enemiga jurada que nos hace vernos como un oso perezoso después de una hibernación eterna. ¿Cuánto tiempo tarda en desaparecer? Pues, como decía mi abuela, ¡más lento que una tortuga con chanclas!

Entre 4 y 8 semanas es lo que dicen las estadísticas, pero vamos, eso es tan real como un billete de 3 euros. Depende de un montón de factores:

• Tu genética: ¿Eres un campeón de la genética o te tocó la lotería del metabolismo lento?
• Edad: ¿Recuerdas a tu tía abuela que a los 80 seguía con su figura de quinceañera? Si no, mal asunto.
• Morfología: Un cuerpo ectomorfo es un velocista en esto de quemar grasas; un endomorfo, más bien, un corredor de maratón (de los que terminan en 72 horas). ¡Ojo con las comparaciones, que no es un ataque personal!
• Compromiso: ¿Eres más de “empiezo mañana” o de “lo doy todo hoy”? ¡La diferencia es abismal!

Te lo digo yo, que el año pasado me propuse perder peso. ¡Qué odisea! Tres meses de sudor, lágrimas y batidos verdes. Y mira, ¡mi meta la alcancé con 3 meses de sacrificio! ¡Pero qué sacrificio!

En resumen: ¡Paciencia, amigo/a! Es una maratón, no una carrera de 100 metros. Si eres constante, lo lograrás. ¡Anímate y empieza ya! Recuerda que el cambio no es lineal, hay altibajos.

¡Y recuerda hidratarte! Como dice mi entrenador: ¡El agua es la gasolina del cuerpo, pero no la de mi coche, que ese va a gasolina de verdad, 98 octanos!

¿Cuánto tarda el cuerpo en eliminar la grasa?

El cuerpo, lento. 12-14 horas sin comer. Nada más.

• Metabolismo. Eso importa.

• Cada cuerpo, un mundo. Imposible saber.

• Quemar grasa, un proceso. No es magia.

• La vida es corta, el metabolismo lento.

Si estás pensando en dietas, yo probé una vez la cetogénica. Un infierno, la verdad. Aunque algunos juran que funciona. Al final volví a mis paellas de los domingos.

Factores clave:

• Dieta. Obvio.

• Ejercicio. Acelera un poco.

• Genética. Lo que te tocó.

• Descanso. Dormir ayuda.

El tiempo es relativo. Y la grasa, persistente. “Lo que engorda es lo que no se come”. Mi abuela lo decía. Sabia era.