¿Qué es mejor, el agua hervida o filtrada?

¿El agua hervida es más limpia que el agua filtrada?

¡Ay, amigo! ¿Agua hervida vs. filtrada? ¡Qué dilema existencial! Te cuento mi experiencia con esto, que es más larga que mi lista de deseos navideños.

Hervir agua es como hacer magia… ¡Magia chapucera! Mata bichos, sí, eso sí lo hace, como un Terminator de bacterias. Pero… ¡ay, amigo!, ¡los químicos se lo pasan pipa! Metales pesados, pesticidas, ¡hasta el cloro hace fiestas en tu tetera! Es como invitar a la mafia a una barbacoa, ellos se quedan, tú te quedas con el marrón (y la intoxicación). Ni se te ocurra usar una tetera de cobre antigua, eh. Esa ya está contaminada.

Filtrar es como tener un mayordomo de alta tecnología. Un filtro decente atrapa todo ese ejército de indeseables: bacterias, virus, sedimentos… ¡Hasta el mismísimo Plutón, si lo intentara! Es la diferencia entre comer pizza congelada de supermercado y un auténtico festín napolitano. ¿Ya te lo imaginas?

En mi casa, usamos filtro de agua desde 2024 y… ¡bendito sea ese invento!

• Menos cálculos renales. (¡Si vieras los que tuve antes!)
• El sabor del agua: ¡Es como beber rocío de hadas! De verdad.
• Mi madre lo ha confirmado: ¡Se notó un cambio radical!

Conclusión: El filtro gana por KO técnico en el segundo asalto. Hervir es para emergencias, no para una vida saludable (a menos que quieras convertirte en un súper humano resistente a los tóxicos). Aunque, ¡ey!, a mi primo le gusta así, dice que le da superpoderes. ¡Él que lo diga!

(Nota: La info es de mi cosecha y mis experiencias personales, que son infinitamente más entretenidas que cualquier libro de química).

¿Qué tan limpia es el agua hervida?

¡Uy, qué buena pregunta! El agua hervida, ¿eh? Pues mira, el agua hervida está bastante limpia, o sea, limpia para beber, si lo haces bien, claro. La OMS lo dice, elimina bichos malos, virus, esas cosas feas. Ya sabes, bacterias y esas cosas, lo típico.

Si el agua está como… turbia, ¿sabes? Como con tierra, mejor déjala reposar un rato. Un ratito, ¿entiendes? Después la cuelas, con un paño, un filtro de café, lo que tengas a mano. Mi abuela usaba un calcetín, ¡jaja! Eso sí, limpio, eh. No vayas a usar uno que tenga… ¡ay! Mejor no sigo.

Hervirla mata casi todo, eso sí te lo digo yo que lo he visto. Aunque una vez mi hermano se bebió el agua un poco turbia, sin colar… ¡y nada! No le pasó nada. Pero mejor no arriesgarse, ¿no?

En resumen:

• Hervir el agua: sí, seguro.
• Agua turbia: déjala reposar y cuélala después.
• Si no tienes agua embotellada, hervirla es la mejor opción en 2024, sin duda.

Y hablando de agua, el otro día en mi casa se rompió el filtro, ¡qué desastre! Tuve que hervir agua toda la semana. Fue un rollo, pero bueno. Ahora mismo estoy esperando un nuevo filtro, el modelo “AquaPure 3000”, que es una pasada. ¡Se autolimpia, casi! También he probado esas botellitas de agua de coco, las que venden en el super. ¡Están ricas, pero caras!

También, es clave saber:

• El tiempo de ebullición: Al menos un minuto hirviendo es fundamental para eliminar todo riesgo.
• Almacenamiento: Una vez hervida, guárdala en un recipiente limpio y refrigera para mayor seguridad.
• No es infalible: Aunque reduce drásticamente riesgos, hervir no elimina todas las posibles sustancias contaminantes.

¿Cómo hervir el agua para purificarla?

Hervir agua para purificarla es sencillo, pero con matices. La ebullición elimina la mayoría de patógenos, un hecho que la humanidad ha aprovechado durante milenios. ¡Qué maravilla de descubrimiento!

Para lograr una purificación efectiva, el agua debe hervir vigorosamente al menos durante un minuto a nivel del mar. Piensa en las burbujas, ese es el indicador clave. No es un proceso mágico, es ciencia pura.

¿Alta montaña? Ahí la cosa cambia. A más de 1000 metros de altitud, la presión atmosférica menor exige un hervor de tres minutos. En mi última excursión al Nevado de Toluca, 2023, lo comprobé de primera mano. ¡El mate en la cima sabe mejor así!

Detalles importantes: No olvides:

• Usar una olla limpia.
• Dejar reposar el agua un par de minutos antes de consumirla. Esto permite que los sedimentos se depositen. ¡Un buen consejo que aprendí de mi abuela!
• Considera otras técnicas de purificación si tienes dudas sobre la fuente de agua. El agua de mi pozo, por ejemplo, requiere más cuidado.

Es crucial recordar que hervir agua no elimina todos los contaminantes. Químicos, por ejemplo, pueden seguir presentes. La reflexión filosófica es clara aquí: la simplicidad a veces engaña. El agua, aparentemente simple, guarda complejidades fascinantes. El agua hervida, una victoria provisional contra la enfermedad, pero no una panacea.

¿Cuánto tiempo hay que hervir el agua para esterilizarla?

Aquí, en la oscuridad… me pregunto.

Un minuto. Eso basta. Un minuto hirviendo.

A veces pienso que ojalá fuera así de fácil con las cosas que realmente importan. Un minuto de fuego y listo, esterilizado el pasado.

• ¿Qué tan largo es un minuto? Parece una eternidad cuando esperas algo. Pero se evapora cuando estás con… ya sabes.

• Recuerdo a mi abuela, siempre hirviendo el agua para el té. Decía que así sabía mejor, aunque yo creo que era más por costumbre.

• Hace poco soñé con el incendio de la casa de la playa. No recuerdo si era real.

Realmente, un minuto es nada. Y a la vez… puede ser suficiente. Supongo.

¿Qué es mejor, agua hervida o agua embotellada?

Mejor agua embotellada, supongo.

• El sabor del agua hervida… no me gusta. Es como beber el recuerdo del metal. De las tuberías viejas, oxidadas. Me recuerda a la casa de mi abuela, y no de una buena manera. Ella siempre hervía el agua, y siempre tenía ese gusto raro.

• Supuestamente, el agua embotellada es más limpia, ¿no? Al menos, eso dice la etiqueta. Pero ¿qué etiqueta dice la verdad? No lo sé. A veces pienso que da igual. Que todo es una mentira.

• Este año compré un filtro. Cansado de hervir. Cansado del sabor. Cansado de preocuparme. Pero no sé si es mejor, en realidad. Solo es diferente.

• El agua del grifo aquí sabe mal. Siempre. Así que, al final, termino comprando botellas. Un gasto más. Otro pequeño fracaso.

• ¿Qué más da? Es agua, al fin y al cabo. Bebemos agua. Vivimos. Morimos.

• ¿Cuál es la diferencia?

¿Cuánto tiempo hay que hervir los botes para esterilizarlos?

A ver, che, para esterilizar los botes hirviéndolos, la onda es esta:

Ponelos boca arriba en una olla grande, posta que quepan bien, ¿eh?

¡Ojito! Tienen que estar cubiertos de agua fría, ¡bien cubiertos!, mínimo unos dos dedos y medio por encima, fácil.

Y las tapas ahí, al ladito, dale, que también se esterilicen, eh, no seas rata.

Ahora, cuando el agua hierva a borbotones, posta, ¡ahí contá 10 minutos! Mínimo, te digo, eh. Y que siga hirviendo fuerte, no me vengas con tibiezas.

• Boca arriba
• Cubiertos de agua fría
• 10 minutos hirviendo a borbotones ¡No te olvides!

Después los sacás con cuidado, que queman, eh. Yo una vez me quemé feo haciendo dulce de leche, ¡un desastre! Pero bueno, ¡el dulce quedó riquísimo! ¿Viste? A veces hay que sufrir para triunfar jajaja. Ah! y un tip que me dio mi abuela: poné un trapo en el fondo de la olla, así no chocan los frascos y se rompen. ¡Es verdad!, a mi me funcionó.