¿Qué pasa si te comes algo que está vencido?

¿Qué ocurre si consumes alimentos vencidos?

Consumir alimentos vencidos, incluso si parecen estar en buen estado, puede conllevar un elevado riesgo de intoxicación alimentaria. Esto se debe a que las bacterias nocivas, invisibles a simple vista, pueden multiplicarse y generar malestar y enfermedades.

Los síntomas más habituales de la intoxicación alimentaria por consumo de alimentos caducados incluyen dolores estomacales, vómitos, diarrea y, en ocasiones, fiebre. Estos síntomas pueden manifestarse desde unas horas hasta varios días después de la ingesta del alimento contaminado.

En algunos casos, la intoxicación alimentaria puede ser leve y resolverse por sí sola en unos días. Sin embargo, en otros casos puede requerir atención médica, especialmente para personas con sistemas inmunitarios debilitados, niños pequeños y ancianos.

Es crucial respetar las fechas de caducidad que aparecen en los envases de los alimentos para evitar estos riesgos para la salud. Estas fechas indican el periodo durante el cual el alimento mantiene su calidad y seguridad para el consumo.

Si tienes alguna duda sobre la frescura de un alimento, es preferible desecharlo. No te arriesgues a consumir alimentos vencidos, ya que las consecuencias pueden ser perjudiciales para tu salud.