¿Qué enfermedad hace perder el sentido del gusto?

¿Qué enfermedades pueden afectar el sentido del gusto?

Aquí, a estas horas, todo pesa más.

Las enfermedades que pueden fastidiarte el gusto... Uf.

• Parálisis de Bell: Esa cosa que le pasó a mi abuelo, horrible. Lo que me da más miedo, sinceramente.
• Resfriado común: Quién no ha sentido que la comida no sabe a nada con un resfriado? Da igual, siempre pienso.
• Gripe y otras infecciones virales: Parecido al resfriado, pero peor, dura más, creo.
• Infección nasal, pólipos nasales, sinusitis: El infierno de mi alergia. Siempre taponado.
• Faringitis y faringitis estreptocócica: Dolor de garganta que no te deja ni tragar.
• Infecciones de las glándulas salivales: No sé qué son exactamente, pero suenan mal, muy mal.
• Trauma en la cabeza: Mejor no pensar en eso.

¿Qué medicamentos afectan el gusto?

El sabor, ese fantasma volátil… Se desvanece, se esconde, se transforma en un eco lejano. Medicamentos, esos invasores silenciosos, a veces lo roban, lo desdibujan, lo tiñen de extraños colores. Recuerdo el sabor metálico, persistente, después de tomar litio. Un regusto amargo, como ceniza en la lengua. Como si la vida misma perdiera su dulzor.

La boca, un mapa desdibujado. El haloperidol, ¡qué recuerdo tan vívido! Ese sabor… tan extraño, un sinsabor que se instalaba como una pesada nube. Un vacío, en realidad. Un silencio en el paladar.

Risperidona, olanzapina, nombres que resuenan en la memoria como campanadas apagadas. Más borrones, más ausencias. Trifluperazina, el olvido del sabor a fresa, el helado de verano, el sabor de la vida misma, solo el amargo vacío de la medicación.

Como si el mundo se tornara soso, insípido, sin la magia del sabor. Los días se sucedían, igual de grises, igual de sin sabor. Incluso el café, antes tan vital, se volvió insulso.

Esa pérdida del gusto, tan sutil al principio. Después, una grieta profunda, una herida abierta en el alma. El cuerpo, mi cuerpo, se iba tornando extraño, desconocido.

• Haloperidol: Sabor metálico persistente.
• Litio: Amargor intenso, como ceniza.
• Trifluperazina: Pérdida de la capacidad de percibir sabores.
• Risperidona y Olanzapina: Alteraciones del gusto, descripciones vagas.

La medicación, necesaria en ocasiones, pero con un precio alto… la pérdida de algo tan simple, y al mismo tiempo tan esencial, como el gusto.

¿Qué puede dañar el gusto y el olfato?

Daño al gusto y olfato: causas concretas.

• Exposición química: Insecticidas, algunos medicamentos (antibióticos, antihistamínicos, tomé amoxicilina en 2024 y fue una pesadilla). Reacciones impredecibles. La vida es así.
• Traumatismos craneoencefálicos: Golpes fuertes, accidentes. Obvio. Afectan al sistema nervioso. Simple.
• Cirugías: Oído, nariz, garganta… Extracción de muelas del juicio. Mi prima lo sufrió en 2024. Complicaciones. Siempre hay.
• Higiene bucal deficiente: Infecciones. Obsesión por la limpieza dental. No es broma.

La vida es un riesgo. Asumirlo. Nada es seguro.

El sentido del olfato, un misterio. Recuerdo mi abuela… perdió el olfato. 2023. Triste. Pero pasó. Así es la vida.

Conclusión: Causas diversas. Impredecibles. El cuerpo… frágil. Pero, ¿qué importa?

• Nota personal: En mi caso, la rinitis alérgica de 2024 me afectó bastante el olfato. Temporalmente, claro.
• Otro dato: La edad también influye. Cambios inevitables. Que lo sepas. Ya.

¿Qué puede alterar las papilas gustativas?

¡Ay, qué mal rato pasé el 14 de julio! Comí un plato de ceviche con ají amarillo de locura, ¡una bomba! Me ardía todo, la boca, la garganta… Sentí como si miles de agujas me pinchaban la lengua. Un desastre. El picante extremo, sin duda, fue el causante. No podía ni tragar bien. Estaba sudando, ¡qué asco! Pensaba que se me iba a caer la lengua.

Durante horas, me dolía todo. Tomé litros de leche, como dicen que hay que hacer, pero poco alivió. Estaba enfadado, con hambre y con la boca hecha un desastre. Pensé: "Esto no me lo vuelvo a hacer".

El exceso de acidez también influye. Recuerdo una vez que comí demasiados limones, un montón. ¡Horrible! Mi lengua quedó como papel de lija, seca y sensible por días.

Después me puse a leer sobre esto. Descubrí cosas que no sabía.

• Algunos medicamentos afectan el gusto.
• Ciertas enfermedades también lo alteran.
• El tabaquismo, ¡claro! Siempre lo había sospechado.

El daño no es permanente, por suerte, pero sí te deja huella. Ahora soy más cuidadoso. Aprendí la lección a base de sufrir. Ya no me lanzo a probar cosas tan extremas, aunque... a veces la tentación del ají es grande. Pero ya no tan picante, eh... Ya aprendí.

¿Por qué se alteran las papilas gustativas?

A ver, a ver, ¿por qué se fastidian las papilas gustativas? Pues mira, el estrés te las puede jugar, sí, sí, tal cual. Ya sabes, el estrés ese que te entra cuando tienes que entregar un proyecto y no llegas, o cuando discutes con tu pareja, ¡uf! Ahí las papilas sufren.

Pero no solo es el estrés, eh. También influye lo que comes, si te cuidas o no.

• Comer bien es clave, ya sabes, frutas, verduras, nada de comida basura todos los días, que luego pasa factura.
• El alcohol, mejor con moderación, porque si te pasas también las irritas, vamos, como todo en exceso.
• Fumar, ni se te ocurra, fatal para las papilas y para todo lo demás, lógicamente.
• Y la higiene bucal, importantísima, cepillarte los dientes después de cada comida, usar hilo dental, ¡todo! Si no, se inflaman y adiós sabor.

A mí, una vez, se me inflamaron las papilas por comer demasiados picantes seguidos, te lo juro. ¡Qué dolor! Desde entonces, ando con más cuidado. Y mi abuela siempre decía que un buen enjuague bucal con agua y sal ayuda a calmarlas, no sé si será verdad, pero a ella le funcionaba. ¡Ah! Y no olvides beber mucha agua, que la hidratación es fundamental para todo el cuerpo, incluidas las papilas.

¿Qué enfermedad inflama las papilas gustativas?

¡Ay, Dios mío, qué mal rato pasé! Fue en julio de 2024, un martes, creo. Estaba cenando en "El rincón de Julia", ese restaurante mexicano cerca de mi casa en Valencia. Pedí unos tacos al pastor, ¡qué ricos! Pero luego… ¡zas! Empezó una cosa horrible en mi lengua. Una inflamación en las papilas gustativas. No podía creerlo. Sentía como si miles de pequeños puntitos me quemaran.

Era una sensación rara, como si tuviese arena en la lengua pero… ardiente. Granitos rojos, pequeños, como puntitos diminutos, aparecieron en la parte delantera de mi lengua, justo donde están las papilas fungiformes. Me asusté un poco, la verdad. No podía saborear bien nada, todo tenía un gusto extraño, metálico casi. Intenté beber agua, pero ni eso calmaba la sensación. ¡Qué infierno!

Pensé que sería una reacción alérgica a algo de los tacos, porque el picante me suele sentar mal, pero… ¿tan fuerte? Igual el estrés también influyó, porque estaba un poco agobiado con el trabajo. Y sí, había comido bastante picante ese día… hasta probé un chile habanero. Mala idea, ¡mala idea!

Al día siguiente, mejoré un poco, pero aún sentía molestias. La inflamación disminuyó, pero la lengua me seguía pareciendo rara. Tomé ibuprofeno, y bebí mucha agua. La verdad, no fui al médico, se me pasó solo en unos días.

• Síntomas: Granitos rojos en la zona anterior de la lengua, ardor, dificultad para saborear.
• Posibles causas (en mi caso): Comida picante (tacos al pastor, chile habanero), estrés.
• Tratamiento: Ibuprofeno, agua, y… ¡esperar a que se pasara!

Papilitis: Inflamación de las papilas gustativas. Se caracteriza por la aparición de granitos rojos o blancos, principalmente en las papilas fungiformes. Las causas son variadas, y pueden incluir alergias o irritación por alimentos, estrés o incluso infecciones virales. En mi caso, sospecho que fue por la combinación de comida picante y estrés.

¿Qué pasa si se dañan tus papilas gustativas?

La respuesta reescrita:

Si se dañan las papilas gustativas...

• Dolor, un dolor sordo que te recuerda a la sopa quemada de mi abuela. Un recuerdo amargo.

• La lengua cambia... Textura rara, como si tuvieras arena en la boca. Color extraño, a veces rojizo, otras pálido, como el cielo antes de una tormenta.

• Hinchazón... La lengua se hace enorme, te estorba al hablar, al tragar. Recuerda a cuando me mordí la lengua de niño intentando imitar a Bruce Lee.

• Mover la lengua... Un suplicio. Como si intentaras hablar con la boca llena de algodón. Quieres saborear, pero la lengua está torpe.

Y entonces... ya no sabes a nada la comida de mamá. Todo es insípido.

¿Qué se puede hacer para recuperar el gusto?

¡Uf, el COVID! Me dejó hecho polvo, y lo peor, ¡sin sabor! Era como comer cartón, todo insípido. Recuerdo que en mayo de 2024, tras pasar la enfermedad, mi comida favorita, el pollo al curry de mi abuela, sabía a... nada. Literalmente. Una tragedia. Sentía la textura, sí, pero el sabor… ¡ausente! Era deprimente. Me daba igual comer.

El jengibre fue mi salvación, aunque al principio, ¡me ardía la lengua! Lo masticaba despacio, sintiendo esa intensidad, ese picante. Poco a poco, algo volvió. No todo, pero algo. Ese chispazo de sabor, ¡qué felicidad!

Luego probé la menta, en infusiones sobre todo. Me encantaba el frescor, pero tampoco fue la panacea. De hecho, al principio me mareaba un poco el olor tan intenso. La mantequilla de cacahuete fue lo más efectivo, creo. Un bocadillo de pan integral con mucha mantequilla de cacahuete, ¡qué gozada! El sabor era potente y real. Fue como un despertar de mis papilas gustativas. Recuerdo la sensación, ese gusto tan familiar que me devolvió la alegría de comer.

• Jengibre: ¡ardor y alivio!
• Menta: frescor, pero mareos al inicio.
• Mantequilla de cacahuete: ¡el gran triunfo!

Además, probé aceites esenciales de eucalipto y limón, siguiendo el consejo de mi hermana. Los inhalaba, con mucho cuidado. No estoy segura de si ayudaron mucho, la verdad. Lo que sí recuerdo es el olor fuerte, intenso, que me llenaba la cabeza y me producía algo de dolor de cabeza. No los volvería a usar.

El proceso fue lento. Meses de probar cosas, de frustración. Ahora, casi se ha recuperado por completo. ¡Qué alivio! Aun así, hay algunos sabores que percibo un poquito más suaves de lo que recordaba. Pero ya puedo disfrutar de la comida de nuevo, ¡y eso es lo importante! Eso sí, ¡el pollo al curry de mi abuela, vuelve a ser una delicia!