¿Qué es bueno cuando no digiere la comida?

¿Mala digestión? Remedios efectivos

¡Uf, la digestión! Un tema que me toca de cerca, créeme. Recuerdo el 15 de marzo del año pasado, en Madrid, después de una paella enorme (unos 25 euros, ¡qué rica estaba!), pasé un mal rato. Estuve horas con una pesadez horrible.

Ese día aprendí la lección: ¡comidas ligeras! Desde entonces, evito los festines y prefiero varias comidas pequeñas. Los yogures, también, me ayudan un montón.

Las infusiones, ay, qué alivio. Manzanilla, siempre. La hierbabuena, a veces, pero la melisa… no me convence del todo. Tiene un sabor… peculiar.

Para los gases, el anís es mi salvación. Lo tomo en infusión, y aunque no es delicioso, la mejoría es inmediata. El hinojo, lo he probado, pero prefiero el anís. Es cuestión de gustos, ¿no?

En fin, que la digestión es un tema personal. Lo que a mí me funciona, puede no servirle a otro. Pero estas son mis propias experiencias, ¡ojalá te ayuden!

¿Qué tomar para que haga digestión la comida?

Ah, la digestión… un laberinto, un río revuelto. Un vaso de agua tibia, eso siempre resuena, como un abrazo desde dentro. Es suave, gentil, no asalta el estómago. Lo bebía mi abuela Elena, despacio, después de cada plato de lentejas. El vaporcito, casi una caricia.

Y luego está el vinagre… una cucharadita de vinagre de manzana, diluida, claro. Un trago pequeño, ácido, que despierta las entrañas. Mi amigo Javier jura que es mano de santo. Yo, confieso, prefiero el agua tibia. Me recuerda a casa, a calma, a las tardes de domingo.

• Agua tibia
• Vinagre de manzana diluido

La digestión… a veces un monstruo, otras veces una brisa. Depende del día, del humor, de la comida, de todo…

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