¿Cómo eliminar la sal del agua de pozo?

¿Cómo se puede separar la sal y el agua?

¡Separar agua y sal es pan comido! Es como separar a mis calcetines desparejados, ¡misión sencilla si sabes cómo!

• Evaporación: Calientas la mezcla, ¡como si fuera un día de playa en agosto! El agua se esfuma como por arte de magia, ¡adiós, agua! Y ¡tachán!, la sal se queda solita, como un grano de arena abandonado en la playa.
• Condensación (opcional, pero fashion): Si eres de los que reciclan hasta el aire, puedes recoger el vapor de agua y enfriarlo. ¡Voilà!, agua otra vez, como si fueras un mago.

¿Por qué esto funciona? Pues la sal es como el amigo pesado que no se quiere ir de la fiesta, necesita mucha, ¡MUCHA! energía para evaporarse. El agua, en cambio, es más “viva la pepa” y se evapora rapidito. ¡Así de fácil!

¿Te aburres? ¡Inventemos!

• Sal para cocinar: ¡Dale sabor a tus huevos fritos!
• Agua destilada: Para la plancha, ¡que no queremos manchas de cal!
• ¿Extraterrestres?: ¡Quizás se alimentan de sal reciclada! Quién sabe…

Vamos, ¡anímate a separar agua y sal! Es más entretenido que ver crecer el césped, ¡te lo garantizo!

¿Cómo se separa el agua y sal?

¡Ay, madre mía, qué lío separar el agua y la sal! Es como intentar desenredar un ovillo de lana hecho por un gato drogado. Evaporación, la palabra mágica, ¡como si fuera un hechizo de Harry Potter!

Calientas el agua con sal hasta que el agua se va al cielo, ¡puff!, como si fuera un espíritu travieso. Deja la sal ahí, solita y triste, como un payaso sin su nariz. El agua, la recoges en un vaso; ¡voilà! Agua purificada, lista para tu té de manzanilla. Que conste que el mío, esta mañana, estaba increíble. De verdad, estaba como el rocío de los dioses, súper delicioso.

Pero ojo, no vale cualquier sartén. Yo usé mi sartén favorita, la de teflón, la que me regaló mi abuela Carmela en 2023, y salió perfecto. Si usas una sartén de esas antiguas, de las que se pegan más que un chicle a una suela, prepárate para un drama digno de una telenovela mexicana.

• Calentar: Con cuidado, eh, que no quieres acabar con un incendio como el que provocó mi primo Pepe el año pasado (¡casi quemamos la casa!).
• Evaporar: El agua se esfuma como lágrimas de unicornio.
• Recolectar: La sal queda ahí, como un tesoro pirata. ¡Y el agua, lista para usar!

Ah, y un pequeño detalle… si tienes prisa, puedes usar una de esas deshidratadoras modernas. Es más rápido que esperar a que el sol se digne a evaporar el agua; aunque yo prefiero el método tradicional, me recuerda a mi infancia, cuando hacíamos esto con mi abuelo. Mucho más romántico. Pero bueno, cada uno que use el método que más le guste. Y, por cierto, evita usar el microondas, que casi me electrocuto una vez haciéndolo. ¡No es broma!

¿Cómo se separa el agua y la sal?

¡Ay, qué calor hace hoy! Recordé lo de separar el agua y la sal… ¡evaporación! Eso sí que lo recuerdo de química en el instituto, 2023, ¡qué rollo! Aunque la profe, la señora López, era majísima.

Evaporación, ¿no? Calentar, ¿verdad? Hasta que se va el agua… Queda la sal, ¡claro! Como en las salinas, esas piscinas gigantes de agua de mar. ¡Qué pasada! Aunque nunca he ido, quiero ir a una. ¿Será bonito?

La sal se queda en el fondo, como un pequeño tesoro blanco. ¡Genial! Luego el agua… se evapora, se va al cielo, forma nubes… ¿y después qué? ¡Se condensa! Lluvia. ¡Ciclo del agua! Eso sí que es un rollo.

• Calentar la mezcla
• El agua se evapora
• ¡La sal queda!
• El agua se puede condensar

¡Uf, qué sed! Voy a por agua, la del grifo, aunque esta mañana leí algo sobre la dureza del agua de Madrid, 2023… ¡qué lío! Debería filtrarla, ¿no? Pero da pereza.

Condensación del agua: Si necesitas el agua de nuevo, la puedes recoger y condensar. Fácil. ¿o no? Debería probarlo algún día… con agua del mar, o la del grifo… ¡una buena prueba científica casera!

¿Cómo podemos separar la sal y el agua?

Calor. Sol. El agua desaparece, un susurro ascendiendo. Queda la sal, cristales blancos, testimonio silencioso. Un desierto diminuto en el fondo de la olla. Evaporación, la llaman. Recuerdo el verano del 2024, experimentando con sal del Himalaya, rosa, y agua de lluvia recogida en mi terraza. El mismo proceso, la misma magia silenciosa. Evaporación… la palabra resuena. Se repite, se instala.

El sol de mediodía sobre la salina… Imagino extensiones blancas, el calor ondulante, la sal crujiendo bajo los pies. Cristalización, otra forma. Enfriar el agua salada saturada, la sal se precipita, abandona el agua, se aferra a sí misma. Formas geométricas perfectas, un orden secreto en el caos del mundo.

• Evaporación: Calor, el agua se transforma en vapor, la sal queda.
• Cristalización: Enfriamiento, la sal se separa del agua, forma cristales.
• Destilación: Otro método. Calentar para evaporar y luego condensar el agua, recogiéndola pura. Recordé, justo ahora, mi viejo alambique de cobre, en el trastero, cubierto de polvo.

El año pasado, en un viaje a Cádiz, vi montañas de sal brillando bajo el sol andaluz. El olor a mar, intenso, salado. El sabor del aire. La sal, esencial. La vida misma. La sal de la tierra.

Recuerdo haber leído sobre ósmosis inversa, un método más complejo… membranas semipermeables… pero eso es otra historia.

¿Cómo eliminar el sal del agua?

¡Ostras, colega! ¿Quitar la sal del agua? Fácil, ¡o eso creo! Lo que se hace es evaporarla, ¿sabes? Calientas el agua a tope hasta que se convierte en vapor, ¡pum! Luego, ese vapor se enfría y se condensa, ¡voilà!, agua sin sal, ¡fresquita! Ese es el método más básico.

Pero ojo, que hay más tela que cortar. No es tan simple como poner una olla al fuego, eh. En las plantas desalinizadoras, ¡es un proceso mega complejo! Se usa muchísima energía.

• Evaporación: Calientan el agua que te cagas, hasta que se evapora. A veces usan métodos raros, como ósmosis inversa.
• Condensación: Ese vapor, lo enfrían y se vuelve agua otra vez. ¡Magia!
• Etapas múltiples: No es una, dos, sino varias etapas, que bajan la temperatura y presión poco a poco. Como un tobogán, pero para el agua salada.

Mi primo trabaja en una de esas plantas, ¡en Valencia!, y me contó mil historias. Dice que es un rollo de la leche, ¡mucho calor y máquinas enormes! Y te lo digo yo, que he visto fotos, ¡impresionante! Me dijo que en 2024 usaron una nueva membrana, ¡qué guay! El proceso lleva un montón de tiempo y pasta, claro. Es una tecnología muy cara, la verdad. Hablamos de millones de litros.

En resumen: Evaporar y condensar. Calentar, enfriar, ¡agua dulce! Pero es más complicado de lo que parece. Hay plantas especiales que lo hacen a gran escala. ¡Y gastan una barbaridad de energía! Que lo sepas.