¿Cuánto sodio tiene el agua de grifo?

¿Cuánto sodio tiene el agua de la llave?

Uf, ¿sodio en el agua de la llave? Depende, depende, depende…

• No hay una cantidad fija de sodio. Varía ¡muchísimo!

• Depende de dónde vivas. ¡Imagínate!

• ¿De dónde sacan el agua en tu ciudad? Río, pozo… influye.

En mi ciudad, creo que el agua viene de un embalse lejísimos. Nunca me he parado a pensar en el sodio, la verdad. ¿Debería?

¿Más de 20mg/L? ¡Wow! Eso es un montón, ¿no?

Mi abuela decía que el agua de su pueblo sabía salada. ¿Sería por el sodio?

Consulta a tu proveedor de agua. Ellos tienen los datos. Seguro que tienen un informe en su web.

Ahora me pregunto, ¿el agua embotellada tendrá menos sodio? Tendré que investigar. Y si pongo un filtro en el grifo, ¿baja el sodio? ¡Qué de cosas!

¿Cuál es el agua más baja en sodio?

Aquí, a estas horas… pensando… en el agua…

Zero Sodio de Fontarel. Sí, esa. La única sin sodio, dicen. La Fundación Española del Corazón… algo así me suena… un sello… pero… ¿de verdad importa tanto? Yo… siempre me preocupo por el sodio, siempre… quizás demasiado. Mi doctora me lo dijo, en 2024… demasiado, sí… el exceso… es un riesgo.

He probado otras aguas… minerales, con bajo sodio… pero siempre me queda la duda. ¿Será suficiente? Ese es el problema… la obsesión con lo “perfecto”, con lo “suficientemente” sano. Un círculo vicioso.

• Fontarel… su nombre suena… artificial, ¿no?
• El agua… siempre me hace pensar en… cosas… en el pasado. Recuerdo mi abuela… bebiendo agua del grifo… sin preocuparnos por el sodio.
• Los anuncios… esas promesas… de salud perfecta… mentiras, solo mentiras. Me siento engañado.

Este año, 2024, me he propuesto beber más agua. Pero no me conformo con cualquier agua… tiene que ser… la correcta. No sé si lo conseguiré. Esta noche… solo… pienso. En el agua… y en otras cosas…

En resumen: Zero Sodio de Fontarel. Es la que dicen que no tiene sodio.

¿Cuánto sodio tiene el agua purificada?

Cuánto sodio… El agua purificada…

• Casi nada. Cero, vamos. O muy cerca.

• Pero… ¿sabes? A veces pienso en esa nada. En lo que quitamos para sentirnos seguros. En lo que creemos que nos hace bien.

• Mi abuela siempre decía que el agua del grifo, la de antes, tenía sabor. A tierra, a cañería vieja, a algo real. Ahora todo es… aséptico.

• Depende del filtro, supongo. Y de si luego le echan algo para que sepa a “agua”. Lo pone en la etiqueta, eso sí.

• Recuerdo que cuando era pequeño, íbamos al manantial. El agua fría, burbujeante. Eso sí que era agua. Y seguro que tenía sodio. Y qué importaba.

  • Ahora todo es “bajo en…”. “Sin…”. ¿Y el sabor? ¿Dónde quedó?
  • Como si la vida misma fuera algo a purificar constantemente. A eliminar lo “malo”.

• En fin… agua purificada. Sodio cero. O casi. Pero sabor a nada.

¿Cuánto se considera exceso de sodio?

¡Ah, el sodio! Ese amigo que tanto nos quiere el corazón (o quizás no tanto). Exceso, según las nuevas etiquetas, son 350 mg por cada 100g de alimento sólido. ¡Como si estuviéramos pesando oro, pero en versión salada!

• ¿Por qué tanto lío con el sodio? Bueno, imagínatelo como ese vecino ruidoso que siempre sube el volumen de la tele. Al principio no molesta, pero al final te da dolor de cabeza y, peor aún, problemas de tensión arterial.

• Ejemplo práctico: Si te comes una bolsa de patatas fritas (de esas que juras que solo vas a probar un poquito) y ves el sello “EXCESO DE SODIO”, ¡ojo! Quizás deberías pensar en cambiarla por una zanahoria. O, por lo menos, beber mucha agua después. ¡Como si hubieras corrido una maratón!

• Dato curioso: Sabías que el sodio no solo está en la sal de mesa? A veces se disfraza de glutamato monosódico (ese potenciador de sabor que parece magia negra) o bicarbonato de sodio (el rey de los bizcochos esponjosos). ¡Está en todas partes!

¿Cómo sobrevivir al tsunami de sodio?

1. Lee las etiquetas: ¡Como si fueras un detective buscando pistas!
2. Cocina en casa: Así controlas los ingredientes (y te conviertes en el chef de tu propio reino culinario). Yo, por ejemplo, intento ponerle hierbas aromáticas a todo para no echar tanta sal.
3. ¡Agua, agua, agua! Ayuda a eliminar ese sodio rebelde. ¡Como si estuvieras limpiando una tubería atascada!

• Pensamiento profundo: A veces pienso que deberíamos poner sellos de “EXCESO DE TODO” en la vida. ¡Demasiado trabajo, demasiado estrés, demasiado Netflix! Pero bueno, eso es otra historia…

¡Ojo! Quizás ahora me vaya a hacer una ensalada con poco sodio… o quizás no. ¡La vida es un riesgo, supongo!

¿Qué nivel de sodio es alto?

Alto sodio: Más de 145 mmol/L. Ya está.

• Hipernatremia: El nombre técnico. Importante saberlo.
• Causas: Deshidratación, a veces. O problemas raros.
• Síntomas: Sed, confusión. A veces nada. El cuerpo engaña.
• Tratamiento: Hidratación controlada. Nada de locuras.

No soy médico. Consulta al tuyo. Siempre.

Información adicional, si te importa:

• Rango normal: 135-145 mmol/L. Para obsesionados.
• El sodio regula el agua. Un equilibrio frágil.
• Demasiado sodio: Puede dañar los órganos. Lentamente.
• Ajustar la dieta. Reduce la sal, si puedes.

Recuerda: Somos polvo de estrellas con fecha de caducidad. El sodio es secundario.