¿Qué queso es bueno para los hipertensos?

Quesos Adecuados para Hipertensos

La hipertensión, también conocida como presión arterial alta, es una afección en la que la presión en las arterias es demasiado elevada. Ciertos cambios en la dieta, como la reducción del consumo de sodio, pueden ayudar a controlar la presión arterial. El sodio es un mineral que retiene agua en el cuerpo, lo que puede aumentar la presión arterial.

Quesos con Bajo Contenido de Sodio para Hipertensos

Para los individuos con hipertensión, es esencial elegir quesos bajos en sodio. Estos incluyen:

• Queso Burgos: Este queso fresco tiene un bajo contenido de sodio, con aproximadamente 100 mg de sodio por porción de 100 gramos.
• Requesón sin sal: El requesón tradicional es rico en sodio, pero las variedades sin sal están disponibles con tan solo 10 mg de sodio por porción de 100 gramos.

Elegir Quesos Saludables

Además del bajo contenido de sodio, es importante buscar quesos que sean:

• Frescos: Los quesos frescos generalmente tienen un menor contenido de sodio que los quesos añejados.
• Bajos en grasas: El alto consumo de grasas saturadas puede contribuir a las enfermedades cardiovasculares, incluida la hipertensión.
• Ricos en calcio: El calcio es un mineral esencial para la salud ósea y puede ayudar a reducir la presión arterial.

Consideraciones Individuales

La elección específica del queso dependerá de las necesidades individuales y la dieta prescrita por un profesional de la salud. Es importante controlar la cantidad de queso consumido para evitar un consumo excesivo de sodio.

Conclusión

Para los hipertensos, es crucial elegir quesos bajos en sodio, como el queso Burgos y el requesón sin sal. Al optar por variedades frescas y de bajo contenido en sal, se puede disfrutar de los beneficios del queso sin comprometer la salud cardiovascular. Siempre se recomienda consultar con un profesional de la salud para obtener orientación personalizada sobre la dieta y la gestión de la presión arterial.