¿Cuál es el mejor pH para beber agua?

El pH óptimo del agua potable: Garantizando la salud y el sabor

El pH, que mide la acidez o alcalinidad de una sustancia, es un factor crucial a considerar cuando se trata de agua potable. El pH ideal para el agua potable se sitúa entre 6,5 y 8,5, asegurando una calidad y un sabor óptimos.

El rango ideal de pH: 6,5 – 8,5

El agua con un pH inferior a 6,5 se considera ácida, mientras que un pH superior a 8,5 se considera alcalino. Los estudios han demostrado que el agua con un pH fuera de este rango puede tener un impacto negativo en la salud y el sabor.

• Agua ácida (pH < 6,5): Puede corroer las tuberías de metal, lixiviar metales pesados y dar al agua un sabor amargo metálico.
• Agua alcalina (pH > 8,5): Puede tener un sabor jabonoso o calcáreo, y puede inhibir la absorción de hierro en el organismo.

Factores que influyen en el pH del agua

El pH del agua potable puede variar en función de varios factores, entre ellos:

• Fuente de agua: Las aguas de lluvia y superficiales suelen ser ligeramente ácidas, mientras que las aguas subterráneas pueden ser ligeramente alcalinas.
• Composición del agua: La presencia de minerales disueltos, como el calcio y el magnesio, puede afectar al pH del agua.
• Tratamiento del agua: Los procesos de tratamiento como la coagulación y la sedimentación pueden alterar el pH del agua.

Determinación del pH óptimo

El pH óptimo para el agua potable puede variar ligeramente según la composición específica del agua. Para determinar el pH óptimo para una fuente de agua en particular, es aconsejable consultar con un proveedor de pruebas de agua o con las autoridades locales de salud.

Conclusión

El agua potable ideal tiene un pH entre 6,5 y 8,5. Los valores fuera de este rango pueden afectar la calidad, el sabor y la seguridad del agua. Al comprender el pH ideal y los factores que pueden influir en él, podemos garantizar que tenemos acceso a agua potable saludable y de buen sabor.