¿Cuántas veces puedo tomar agua con sal al día?

¿Cuántos vasos de agua con sal puedo tomar al día?

Aquí, a estas horas, todo se vuelve más… real.

• No hay respuestas fáciles, ¿verdad? Ni siquiera para algo tan simple como el agua con sal. Depende, siempre depende.
• 1 o 2 tazas, dicen. Los expertos. Como si la vida cupiera en tazas.

Mañana tengo que volver a esa rutina. La gente me pregunta cosas y yo finjo saber las respuestas. Como ahora.

• ¿Lo hago bien? No lo sé. A veces me siento como una máquina.
• Un eco vacío, repitiendo cosas que he leído. ¿Dónde quedó mi propia voz?

Hoy me acordé de mi abuela. Ella sí que sabía de la vida. No necesitaba tazas ni medidas. Solo intuición. Un vaso de agua con sal, decía, “para limpiarte por dentro”.

• Pero ella ya no está. Y yo… yo sigo aquí, buscando la fórmula correcta.
• Quizás, solo quizás, la fórmula sea dejar de buscarla. Dejar de pretender.

Qué sé yo. Es tarde.

¿Qué pasa si tomo agua con sal muy seguido?

Beber agua con sal a menudo: mala idea. Deshidratación asegurada.

• Hipertensión: Como inflar un globo demasiado, ¡pum! Presión arterial por las nubes. Yo mismo, una vez con tanta sal, sentí que me convertía en un globo terráqueo humano, con la tensión en la sien como el meridiano de Greenwich.
• Problemas cardíacos: El corazón no es una salina. Demasiada sal y adiós ritmo caribeño, hola ritmo cardíaco irregular. Mi tía Enriqueta, fanática del agua con sal, ahora tararea la marcha fúnebre en bucle. Coincidencia? No lo creo.
• Retención de líquidos: Hinchazón garantizada. Parecerás el primo lejano de un pez globo. Una vez, después de mucha agua salada, tuve que comprar pantalones dos tallas más grandes. Los doné a un museo ballenero.
• Daño renal: Los riñones son filtros, no coladores de salmuera. Exceso de sal: riñones protestando en huelga indefinida. Recuerdo a mi amigo Paco, el del puesto de pepinillos en vinagre, obsesionado con la sal. Ahora necesita diálisis tres veces por semana. ¡Tres veces!

En resumen: el agua con sal no desintoxica. Eres un ser humano, no un pepinillo. Busca otras formas de “desintoxicarte”. Este año he descubierto la meditación trascendental con sabor a mango. ¡Una maravilla! (Y sin efectos secundarios, salvo un ligero antojo por saris).

Recuerda: El sodio es necesario, pero en su justa medida. Consulta a un profesional de la salud para saber cuál es la tuya. Y deja los experimentos salinos para los pepinillos. Ellos sí que saben.

¿Qué provoca tomar agua con sal en exceso?

Uff, agua con sal… ¿En exceso? Mmm, a ver…

• Retención de líquidos fijo. ¡Edema! Como cuando me hincho después de comer ramen. ¿Será por eso?
• Y, claro, si retienes líquidos… ¡Aumento de peso! Obvio, ¿no?
• Después, órganos que curran más de la cuenta: hígado, riñones, corazón. ¡Pobrecitos! Forzados a tope.

Me pregunto si mi abuela sabía esto cuando le echaba sal a todo. Igual lo hacía para conservar mejor las cosas, pero vaya… Ahora entiendo por qué siempre se quejaba de los pies hinchados. ¿Será la sal la culpable? Aunque, pensándolo bien, también le daba duro a las galletas… Quizás era un combo.

Ojo, que la sal es necesaria, ¿eh? Pero en su justa medida. ¡Todo en exceso es malo! Incluso respirar, si te pones a pensarlo.