¿Cuánto se tarda en eliminar la sal del cuerpo?

¿Cuánto tarda el cuerpo en eliminar el exceso de sodio?

Eliminación de sodio: 48-72 horas.

Uf, el sodio… Siempre me paso con la sal. Ayer mismo, patatas fritas con extra de sal. Mal, lo sé. Debería controlar más la sal. ¿Será que me gusta demasiado lo salado? Tengo que mirar recetas bajas en sodio… ¿Existirán patatas fritas bajas en sodio? Lo dudo.

• Beber mucha agua. Siempre se dice, pero es cierto. Yo intento llevar una botella encima. A veces me olvido, pero bueno… intento. Dos litros, ¿no? Creo que son dos litros.
• Ejercicio. Sudar ayuda, ¿no? Aunque no me gusta sudar… Tendría que apuntarme al gimnasio otra vez. Este año sí que sí. Ya lo dije el año pasado…
• Frutas y verduras. Potasio. Plátanos. Siempre compro plátanos y luego se ponen malos. Debería comprar menos cantidad.
• Menos procesados. Eso es imposible. Vivo de comida precocinada. ¿Cómo voy a tener tiempo de cocinar? Imposible. Aunque bueno, el otro día hice una ensalada… Eso cuenta, ¿no?

El médico me dijo que mirara el sodio. Controlar la tensión. Es importante. Este año me he hecho un chequeo. Todo bien, por suerte. Pero tengo que cuidarme más. El sodio… La sal… Me encanta la comida salada. Qué difícil es comer sano. Ayer compré un paquete de galletas saladas. Sin darme cuenta. Las escondí para que mi pareja no las viera. Ya me las he comido casi todas. Mañana compraré más fruta. Lo prometo. Manzanas. Me gustan las manzanas. Y peras. También peras.

• Leer etiquetas. Imprescindible. No lo hago nunca. Debería hacerlo.
• Reducir la sal gradualmente. Eso sí que es buena idea. Ir acostumbrando al paladar. Poco a poco.
• Especias. Usar especias en vez de sal. Tengo un montón de especias en casa. Sin usar. Las compré hace un año. Debería usarlas más.

En fin… A ver si lo consigo.

¿Qué baja el sodio en el cuerpo?

Hiponatremia: la verdad sin adornos.

Causantes primarios:

• Quemaduras extensas. La piel, barrera rota, deja escapar lo esencial.
• Diarrea severa. Deshidratación. Salida violenta.
• Diuréticos. Orinar no siempre es limpiar. A veces, es drenar lo vital.

Información personal: Una vez, tras una maratón bajo el sol implacable, sentí el suelo tambalearse. Sales minerales, me dijeron. La ironía: buscando el límite, casi lo cruzo.

Más allá de lo obvio:

• Enfermedades renales: Los riñones, filtros imperfectos, pueden fallar.
• Síndrome de secreción inadecuada de ADH (SIADH): La hormona antidiurética enloquece, reteniendo agua en exceso y diluyendo el sodio.
• Consumo excesivo de agua: Ahogarse, incluso en la abundancia.

El peligro silencioso: La hiponatremia puede manifestarse con síntomas sutiles: fatiga, confusión, náuseas. Ignorarlos es jugar con fuego.

¿Qué comer para bajar el sodio del cuerpo?

Frutas y verduras frescas: la solución anti-sodio

Comer para bajar el sodio es como intentar apagar un incendio con una manguera de jardín… ¡llena de sal! Necesitas alimentos bajos en sodio, y ahí entran las frutas y verduras frescas. Piensa en ellas como pequeños ninjas anti-sodio, infiltrándose en tu cuerpo para restaurar el equilibrio.

• Manzanas: ¡Una manzana al día del médico te aleja, y al sodio también! Además, evita que te conviertas en Blancanieves con un príncipe salado.
• Fresas: Dulces, rojas y llenas de… ¡nada de sodio! Perfecto para un postre que no te dejará con la sensación de haber nadado en el Mar Muerto.
• Naranjas: Vitamina C y cero drama con el sodio. Una naranja al día te da alas… ¡sin sal!

El otro día compré una naranja que pensaba que era una mandarina. Decepción nivel: encontrar solo un calcetín en la lavadora.

• Plátanos: El potasio del plátano es como el kriptonita del sodio. Ayuda a eliminarlo, dejándote como Superman, listo para luchar contra… la hipertensión.
• Brócoli: ¿Recuerdas cuando tu madre te obligaba a comer brócoli? ¡Tenía razón! Es un superhéroe verde contra el sodio.
• Boniato (o camote, como dicen algunos): Dulce, versátil y sin sodio. Asado, al vapor, frito… ¡el boniato es el rey!

Yo una vez intenté hacer puré de boniato y terminé con una pasta naranja pegajosa. Mi perro, sin embargo, lo consideró una obra maestra culinaria.

• Remolacha: Dale color a tu vida (y baja el sodio) con esta raíz. Eso sí, prepárate para una orina rosa… ¡sorpresa!

• Espinaca: Popeye tenía razón. La espinaca te da fuerza… ¡y te ayuda a combatir el exceso de sodio!

Personalmente, prefiero la espinaca en batido. No la veo, no la siento, no me quejo.

• Pimientos: Rojos, verdes, amarillos… ¡los pimientos son la fiesta del sabor sin sodio!

• Zanahoria: Bugs Bunny aprueba este vegetal crujiente y libre de sodio. ¡Y yo también!

• Edamame: Estos pequeños frijoles de soja son una bomba de proteínas y… ¡cero sodio!

• Verduras congeladas (sin salsas ni mantequilla): ¡Ojo! Que sean al natural. Si les añades salsas o mantequilla, es como ponerle kétchup a una paella. Un crimen culinario.

Este año he descubierto el maravilloso mundo de las verduras congeladas. ¡Son como tener un huerto en miniatura en el congelador!

En resumen: si quieres decirle adiós al sodio, abraza el mundo de las frutas y verduras frescas (y congeladas al natural). ¡Tu cuerpo te lo agradecerá!