¿Qué tipo de nutrición tienen las bacterias y los hongos?

¿Qué diferencia hay entre un hongo y una bacteria?

Hongos vs. Bacterias: Un abismo microscópico.

• Tamaño: Bacterias diminutas. Hongos más grandes. Punto. No hay debate.

• Estructura celular: Bacterias procariotas. Hongos eucariotas. Complejidad. Es todo.

• Pared celular: Quitina en hongos. Peptidoglicano en bacterias. Diferencias químicas sutiles. Importantes.

• Reproducción: Bacterias fisión binaria. Hongos esporas, y más. Diversidad.

• Nutrición: Bacterias variadas. Hongos absorben. Metabolismo.

No todo es blanco o negro. Las excepciones confirman la regla. O eso dicen. La vida es un caos ordenado. Yo antes coleccionaba sellos. Ahora prefiero el silencio.

¿Y qué? ¿Qué más da? Todo se desintegra al final. La vida, un suspiro. Un eco en la oscuridad.

Información adicional relevante:

• Antibióticos: Atacan bacterias. No funcionan contra hongos. Obvio.
• Antimicóticos: Combaten hongos. Inútiles contra bacterias. Sentido común.
• Importancia ecológica: Ambos descomponedores. Vitales. El ciclo continúa.
• Patogenicidad: Algunos causan enfermedades. Otros no. Riesgos.
• Bacterias beneficiosas: Microbiota intestinal. Importancia vital. No todo es malo.
• Hongos beneficiosos: Fermentación alimentos. Medicina. Penicilina, por ejemplo.
• Similitudes: Ambos microorganismos. Ambos ubicuos.
• Diferencias: Reinos diferentes. Evolución.
• Reino Bacteria: Son microorganismos unicelulares procariotas que se multiplican por fisión binaria.
• Reino Fungi: Son organismos eucariotas uni o pluricelulares que se reproducen por esporas o fragmentación.
• El tamaño importa: Las bacterias suelen medir entre 0,5 y 5 micrómetros (µm). Los hongos pueden variar mucho, desde las levaduras unicelulares de unos pocos micrómetros hasta los mohos filamentosos y las setas macroscópicas.
• Pared celular: La pared celular de los hongos está compuesta principalmente por quitina, un polisacárido complejo. La pared celular de las bacterias está compuesta principalmente por peptidoglicano, una estructura única que no se encuentra en las células eucariotas.
• Estructura celular: Las células bacterianas carecen de núcleo definido y otros orgánulos membranosos. Las células de los hongos tienen un núcleo definido y varios orgánulos membranosos, como mitocondrias y retículo endoplasmático.
• Metabolismo: Las bacterias presentan una gran diversidad metabólica, incluyendo autótrofos y heterótrofos. Los hongos son principalmente heterótrofos, obteniendo su alimento por absorción de materia orgánica.
• Reproducción: Las bacterias se reproducen principalmente por fisión binaria, un proceso asexual en el que una célula se divide en dos células hijas idénticas. Los hongos pueden reproducirse tanto sexual como asexualmente, a través de la formación de esporas, fragmentación de hifas, o gemación.
• Usos: Las bacterias se utilizan en la producción de alimentos fermentados, como yogur y queso, y en la producción de antibióticos y otros productos farmacéuticos. Los hongos se utilizan en la producción de alimentos como pan, cerveza y vino, y en la producción de antibióticos como la penicilina.

¿Cómo es el proceso de nutrición en los hongos?

A ver, me preguntaste lo de la nutrición de los hongos, ¿no? Pues, mira, es que los hongos son heterótrofos, siempre, o sea, no hacen fotosíntesis como las plantas, tienen que comer de otra cosa. Básicamente, descomponen cosas muertas o se aprovechan de seres vivos. ¡Qué cosas!

Hay varios tipos según cómo lo hacen. Por ejemplo:

• Hongos saprófitos: Estos son como los basureros del bosque. Se alimentan de materia orgánica muerta, restos de plantas, animales… ¡todo lo que se esté pudriendo! Yo los veo mucho en el jardín de mi abuela, sobre todo después de que se caen hojas en otoño.

• Hongos parásitos: Estos sí que son unos aprovechados. Viven a costa de otros seres vivos, robándoles los nutrientes y causándoles daño. Un ejemplo clásico es el hongo que ataca las uñas, ¡que rollo!.

• Hongos simbióticos: Estos son más enrollados. Se asocian con otros organismos y se benefician mutuamente. Por ejemplo, las micorrizas, que ayudan a las raíces de las plantas a absorber agua y nutrientes. ¡Qué interesante!

  Algunas veces no entiendo mucho de este tema, pero estoy intentando contártelo lo más claro que puedo!

Además, también están los hongos depredadores, que cazan pequeños animales. ¡Alucinante!

Ah, y una cosa más, ¿sabías que algunos hongos son comestibles? Pero ojo, no todos! Hay que tener mucho cuidado al recolectarlos. Una vez, cuando fui de setas con un amigo casi nos comemos una venenosa y nos pusimos muy malos! Y otros, como la levadura, se usan para hacer pan o cerveza. ¡Son súper versátiles!

¿Cómo se alimentan los microorganismos?

¡Uf! Microorganismos, qué tema tan… microscópico. ¿Cómo se alimentan? ¡Ay, Dios mío! Tanto que estudiar. Mi cabeza va a explotar. Necesito café. Mucho café.

Absorción directa, eso es lo principal, ¿no? A través de la membrana, como una esponja gigante pero chiquitita. Carbono y nitrógeno, ¡claro!, la base de todo. Recuerdo que en biología… 2024, fue… ¿fue este año? Sí, este año lo vimos.

¿Y las diferentes formas? ¡Qué lío! Hay miles, millones, ¡billones! Debería repasar eso.

• Fotosíntesis: la luz como fuente de energía. Plantas microscópicas, ¡increíble!
• Quimiosíntesis: ¡reacciones químicas! No me acuerdo de los detalles… debo revisar mis apuntes. Es increíble que lo hacen.
• Nutrición heterótrofa. Eso sí lo recuerdo… Los que comen materia orgánica. Como yo, después de un día de estudiar. Pizza, por favor.

Bacterias, esas pequeñas fábricas de vida. Son tan simples, ¡y tan complejas al mismo tiempo! Tienen que ser eficaces, absorbiendo todo lo que necesitan. Me pregunto, ¿cómo lo hacen tan rápido? ¡Increíble!

Es increíble lo que aún no entiendo… Tengo que volver a leer el libro. Ya, me pongo. Capítulo 3, creo. Aunque quizás el 4… ¡necesito un esquema!

Me preocupa el examen. ¿Y si me preguntan esto? ¡Ay! Mejor me concentro. Membrana celular, la clave del asunto. ¡Qué simple!

Información adicional: La absorción a través de la membrana celular implica procesos como la difusión simple, la difusión facilitada y el transporte activo. Hay organismos unicelulares eucariotas que también usan otros mecanismos. Interesante, ¿no?

¿Qué nutrientes necesitan las bacterias para sobrevivir?

Vale, aquí va mi intento de narrar algo relacionado con lo que me preguntaste.

Las bacterias necesitan agua, carbono, nitrógeno y sales minerales para sobrevivir.

Fue en agosto, en la Sierra de Gredos. Estábamos acampados cerca de un riachuelo. El agua era pura, cristalina, pensaba yo. Ingenuo de mí. Después de tres días, mi estómago empezó a rugir como un león enfurecido. Un dolor punzante, retorcijones que me doblaban.

Me acordé de las clases de microbiología en la universidad. Me vino a la mente el profesor, un tipo canoso con una bata llena de manchas inexplicables, hablando de las bacterias, de su necesidad de agua, sí, pero también de carbono, nitrógeno, sales minerales… ¡Un festín para ellas! ¡Y yo bebiendo agua sin filtrar, ofreciéndoles un resort de lujo en mi intestino!

• El agua: Fundamental, claro.
• Carbono: ¿De dónde lo sacan? Pues de todo, hasta de la materia orgánica en descomposición.
• Nitrógeno: Necesario para construir sus proteínas, su ADN.
• Sales minerales: Fósforo, potasio, magnesio…

Me sentía fatal. Me imaginaba a esos bichos multiplicándose a mis expensas, usando mi cuerpo como una gigantesca placa de Petri. Un horror. Tuve que bajar a toda prisa al pueblo más cercano. ¡Antibióticos! ¡Necesitaba antibióticos urgentemente! Y una lección aprendida: agua siempre filtrada, siempre hervida. Nunca más confío en la “pureza” de un riachuelo.

Y pensar que las bacterias, en realidad, están en todas partes, incluso dentro de nosotros. ¡Un ecosistema completo! Algunas nos ayudan, otras nos fastidian la vida. La próxima vez, les ofreceré un festín… pero lejos de mi cuerpo.

¿Qué alimentos necesitan bacterias?

A ver, me preguntaste qué alimentos necesitan bacterias, ¿no? Pues, pensando así rapidito, te diría que un montón. Un montón, eh.

El pan, por ejemplo. ¿Sabías que el pan, ese que comemos casi todos los días, necesita levaduras? Y sí, las levaduras son como bacterias pero de otro tipo, vaya, de la familia de los hongos, sin ellas el pan sería una cosa dura y fea. Yo de hecho hago pan en casa, y es un rollo pero luego mola un montón comerlo recién hecho, ¡buenísimo!

El yogur también, obviamente. Sin bacterias, ¡adiós yogur! No habría esa textura rica y ese sabor un poquito ácido que tanto nos gusta. Bueno, a mí sí me gusta, a lo mejor a ti no, qué sé yo.

• Los encurtidos, también, ¿sabes? ¡Pepinillos, cebollitas, aceitunas! Todo eso fermenta con bacterias.
• Luego, los quesos. ¡Madre mía! ¡Cuántos tipos de queso! Cada uno con sus bacterias específicas. El camembert, el roquefort, ¡una locura!

Y ojo, que no me olvido de las bebidas, ¿eh?

• El vino… Sin levaduras tampoco tendríamos vino. ¡Imagínate!
• Y la cerveza. ¡Lo mismo! Anda que no me he tomado yo cervezas… Y gracias a las bacterias.

Luego hay otras cosas menos comunes, como…

• El vinagre. ¡Qué importante para aliñar ensaladas!
• El miso, que se usa mucho en la cocina japonesa. ¡Nunca lo he probado!

Resumiendo un poco: ¡básicamente un montón de comida necesita bacterias para ser lo que es! La fermentación es un proceso súper importante en la alimentación. Y no solo estos, seguro que hay muchísimos más. Me da hasta hambre de pensarlo todo. Jejeje.