¿Cómo se hace la sal común?
15 ver
La sal común se obtiene principalmente por evaporación del agua salada (sal marina), o mediante la extracción y pulverización de la roca halita. Ambas técnicas producen el cloruro de sodio (NaCl) que conocemos.
¿Quizás quieras preguntar? Ver más
Cómo se produce la sal común
La sal común, esencial para la vida y utilizada ampliamente en la cocina, la conservación de alimentos y otras aplicaciones industriales, se obtiene principalmente a través de dos métodos: evaporación del agua salada o extracción y pulverización de roca halita.
Evaporación del agua salada (sal marina)
- Extracción de agua salada: El agua salada se extrae de océanos, mares o lagos salados.
- Evaporación: El agua salada se evapora en grandes estanques poco profundos expuestos al sol y al viento. A medida que el agua se evapora, la sal se cristaliza y se hunde hasta el fondo.
- Recolección y procesamiento: Los cristales de sal se recogen del fondo de los estanques y se lavan para eliminar impurezas. Posteriormente, se secan y se muelen hasta obtener el tamaño deseado.
Extracción y pulverización de roca halita
- Minería: La roca halita, una forma mineral de cloruro de sodio, se extrae de minas subterráneas o depósitos superficiales.
- Procesamiento: La roca halita extraída se tritura y se pulveriza hasta obtener un polvo fino.
- Disolución: El polvo de halita se disuelve en agua para crear una salmuera.
- Evaporación: La salmuera se evapora en evaporadores para extraer el agua y dejar el cloruro de sodio cristalizado.
- Recolección y procesamiento: Los cristales de sal se recogen y se procesan de manera similar a la sal marina, mediante lavado, secado y molienda.
Ambos métodos producen el cloruro de sodio (NaCl) que conocemos como sal común. Sin embargo, la sal marina tiende a contener trazas de minerales como magnesio, calcio y potasio, lo que le da un sabor ligeramente más complejo que la sal de mesa procesada.
#Fabricacion Sal#Proceso Sal#Sal ComunComentar la respuesta:
¡Gracias por tus comentarios! Tus comentarios son muy importantes para ayudarnos a mejorar nuestras respuestas en el futuro.