¿Qué aumenta los niveles de sodio?

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Altos niveles de sodio se asocian a: exceso de sal y alimentos procesados; deshidratación; medicamentos como diuréticos y corticoides; enfermedades renales; síndrome de Cushing; hiperaldosteronismo; e insuficiencia cardíaca congestiva. Controlar la ingesta de sodio es crucial para la salud.
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¿Qué alimentos aumentan el sodio en sangre?

Ay, el sodio… ¡qué lío! Recuerdo una vez, el 15 de julio en Valencia, me hicieron una analítica y salió alto. El médico me explicó que la culpa la tenían los embutidos, ¡devoraba chorizo y salchichas! Dejé de comprarlos en el súper del barrio, el "Carrefour" de la avenida principal, y bajó.

Los procesados, en general, son una bomba de relojería. Aperitivos, salsas, ¡hasta el pan! Todo lleva sal a mares.

La deshidratación también influye. Una vez en agosto, después de una caminata de 10km en la playa de Cullera, sentí un mareo horrible. El médico dijo que tenía que beber más agua.

Ciertos medicamentos, como los diuréticos que me recetaron (hace dos años, por un precio de unos 25€ al mes), también influyen.

Y enfermedades como la insuficiencia cardíaca, pues eso sí que es serio… En fin, mucho cuidado con el sodio.