¿Qué comer para bajar el sodio?

Reduce tu consumo de sodio con estas opciones saludables

El exceso de sodio en la dieta puede provocar problemas de salud como hipertensión, enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Para mantener niveles saludables de sodio, es esencial limitar el consumo de alimentos procesados y ricos en sodio.

Uno de los alimentos que debes evitar para reducir el sodio son las hash browns. Estas populares guarniciones tienen un alto contenido de sodio, con 518 mg por cada 100 gramos. Esto representa más del 25% de la ingesta diaria recomendada de sodio.

Existen numerosas opciones alternativas con un contenido de sodio significativamente menor. Aquí tienes algunas opciones saludables:

• Patatas asadas: Las patatas asadas son una excelente fuente de potasio, que ayuda a contrarrestar los efectos del sodio. Tienen un contenido de sodio inferior a 10 mg por 100 gramos.
• Copos de maíz: Los copos de maíz son un alimento básico para el desayuno con bajo contenido de sodio. Contienen solo 136 mg de sodio por 100 gramos.
• Arroz integral: El arroz integral es un carbohidrato complejo rico en fibra. También es bajo en sodio, con 5 mg por 100 gramos.
• Quinoa: La quinoa es un pseudocereal sin gluten que proporciona proteínas y fibra. Tiene un contenido de sodio de aproximadamente 20 mg por 100 gramos.
• Legumbres: Las legumbres, como las lentejas, los frijoles y los garbanzos, son ricas en proteínas y fibra. También son bajas en sodio, con alrededor de 100 mg por 100 gramos.

Al optar por estas alternativas más saludables, puedes disfrutar de guarniciones y comidas deliciosas sin comprometer tu salud. Al reducir el consumo de sodio, puedes ayudar a prevenir problemas de salud relacionados con el exceso de sodio y vivir una vida más saludable.