¿Qué hace el agua con sal cuando se toma?

¿Qué hace la agua con sal en el cuerpo?

¡Ay, qué mal lo pasé aquel 23 de Julio en la playa de Cullera! El sol, un infierno. Me bebí una botella enorme de agua con sal, ¡una barbaridad! Pensaba que me hidrataría mejor… ¡Error! Me hinché como un globo. Sentía la piel tirante, ¡una presión horrible! Parecía que iba a explotar. El estómago, revuelto.

El agua salada, en exceso, te deshidrata. Es una putada. No lo olvides.

• Te retiene líquidos.
• Te sientes fatal.
• Aumenta el peso.

Luego, me pasó algo raro. Sentí como un hormigueo en las manos, una debilidad… ¡uff! La sal, la sal… El cuerpo se vuelve loco con la sal. ¡No es broma! No hacía falta tanta. Esa sensación horrible de pesadez… como si me hubieran puesto sacos de arena en los tobillos.

El agua con sal, en la cantidad adecuada, sí hidrata, pero cuidado. No hace falta ser un científico para darse cuenta de que hay límites. Me fui a casa, con la cabeza hecha un lío y las piernas como si pesaran diez kilos más de lo normal. Me tiré en la cama, hecho polvo.

• No recuerdo el valor exacto del sodio en la botella, pero tenía más sal de la que yo creía, eso seguro.
• La próxima vez, ¡agua normal! ¡Agua sin sal! ¡Ni se me ocurre!
• Lo que sí recuerdo es que al día siguiente me costó un montón de tiempo que bajara la inflamación de piernas y tobillos.
• Bebí un montón de agua sin sal para eliminar el exceso de sodio.

Consecuencias negativas del exceso de sodio: Hipertensión, problemas renales… cosas serias. No es algo para tomar a la ligera. Mejor prevenir que curar.

¿Por qué el agua con sal desinflama?

Aquí estoy, otra vez. Medianoche. Pensando. Con el móvil en la mano. Siempre el móvil. El agua salada. Me acuerdo de mi abuela, usándola para las picaduras. ¿Cómo lo explicaría ella? No con palabras científicas. Solo decía: “El mar lo cura todo”.

• Ósmosis. Esa palabra me suena. Del colegio. Algo de membranas. Movimientos. Un misterio.

La sal. Pequeños cristales. Ardiendo en una herida. Pero aliviando. Paradoja. La sal no entra en las células. Se queda fuera. Como un fantasma.

• Líquido intercelular. Otro concepto borroso. Entre las células. Ahí está la clave.

Mi tobillo. Hinchado este verano. Un mal gesto jugando al fútbol. Recetas de la abuela. Agua tibia. Sal. Alivio. La célula se deshidrata. Se encoge. Expulsa agua. El hinchazón baja.

• Inflamación. Esa maldita inflamación. De mi tobillo. De mi cabeza. A veces siento que todo mi ser está inflamado.

Este año, la playa me ha dolido. La sal en la piel abierta. Las olas golpeando el tobillo aún sensible. Recordándome mi torpeza. La sal marina, mi abuela… qué ironía. La cura y el dolor.

• Hipertónico. Otra palabra que no entiendo del todo. Pero la recuerdo. Asociada al alivio. Al agua salada. A mi abuela.

Yo, aquí. Sentado. En la oscuridad. Con mi tobillo vendado. Pensando en la ósmosis. En el líquido intercelular. En el mar. En mi abuela. Siempre vuelvo a ella.

Respuesta: La sal en el agua crea un ambiente hipertónico que extrae el líquido de las células inflamadas, reduciendo la hinchazón.