¿Qué puedo comer en una dieta baja en sal?

Dieta Baja en Sal: Opciones Alimenticias Saludables para un Corazón Saludable

Las dietas bajas en sal son esenciales para mantener un corazón sano y presión arterial normal. Pero, ¿qué alimentos puedes disfrutar mientras sigues una dieta restringida en sal? ¡Aquí tienes una guía de alimentos nutritivos y sabrosos que son bajos en sodio para ayudarte en tu camino!

Frutas Frescas

• Manzanas: Ricas en fibra y antioxidantes, las manzanas son un refrigerio o aderezo perfecto para ensaladas.
• Fresas: Estas dulces y jugosas bayas están repletas de vitamina C y antioxidantes protectores.
• Naranjas: Excelentes fuentes de vitamina C, las naranjas ayudan a estimular el sistema inmunológico y mantienen la salud de la piel.
• Mangos: Los mangos aportan dulzura tropical, son ricos en fibra y ofrecen beneficios antiinflamatorios.

Verduras Frescas o Congeladas (sin Salsas Añadidas)

• Brócoli: Este vegetal crucífero está repleto de nutrientes y antioxidantes que promueven la salud del corazón.
• Batata: Una excelente fuente de fibra y potasio, las batatas ayudan a regular la presión arterial.
• Espinacas: Las espinacas aportan fibra, hierro y vitamina K, esenciales para la salud del corazón y los huesos.
• Pimientos: Los pimientos son ricos en vitamina C y antioxidantes, y aportan dulzura y color a los platos.

Consejos Adicionales

• Evita los alimentos procesados, ya que suelen contener mucha sal.
• Cocina comidas desde cero para controlar la cantidad de sal añadida.
• Utiliza hierbas y especias frescas como sustituto de la sal.
• Lee las etiquetas de los alimentos cuidadosamente para detectar el contenido de sodio oculto.
• Enjuaga las verduras enlatadas para eliminar parte del sodio.

Siguiendo estos consejos, puedes disfrutar de una dieta baja en sal que sea nutritiva, deliciosa y beneficiosa para tu salud cardiovascular. Recuerda que la clave es centrarse en alimentos frescos y sin procesar para mantener tu consumo de sodio bajo y tu corazón sano.