¿Qué sal tomar para hidratarse?

¿Qué sal es buena para hidratarse?

Sal. Agua. Da igual el tipo. Mi cuerpo lo sabe. Funcionamiento básico.

Punto.

Hidratación. Necesidad primaria. La sal ayuda. Un poco. No es magia.

Agua con sal. 2024. Lo he probado. No hay diferencia notable.

• Sales refinadas. Eficacia similar.
• Himalaya. Marketing. Más caro. Mismo resultado.

Quizás. Un placebo. La creencia lo hace real.

El cuerpo regula. Su propia homeostasis. Una pizca. No más. Exceso. Problemas.

La sal del Himalaya. Pues eso. Más cara.

Minerales. Trazas. Nada significativo. No esperes milagros. Salud. Prioridad. No solo sal.

He usado sal de mesa toda mi vida. Nunca me ha faltado. No creo que el tipo de sal influya en la hidratación significativamente. Hay gente que se gasta un dineral en sales. A mí me da igual.

Mi médico, Dr. García (2024), me dijo que la clave es beber suficiente agua. Sin obsesiones.

¿Qué es bueno para hidratarse rápido?

Agua, simple agua.

Y luego… un eco, un susurro del pasado, cuando las tardes se alargaban hasta tocar las estrellas… agua, siempre el agua primero, el manantial fresco que brotaba de la tierra, antes de la sed implacable. ¿Recuerdas? Aquellos veranos infinitos.

Pero espera, hay más. La leche, sí, la leche tibia de la mañana, o la leche fría, desnatada, un fantasma ligero en el vaso. La leche, una promesa de calma.

Y… ¿la sed insaciable después de correr bajo el sol? Las soluciones de rehidratación, un brebaje mágico para deportistas, no las isotónicas eh, cuidado con confundir la necesidad y el placer.

Ahora, un torbellino:

• Zumo de naranja, el sol líquido del invierno.
• Refrescos de cola, pecado dulce, un placer culpable.
• Té, un ritual lento, una infusión de recuerdos.
• Las isotónicas, hermanas artificiales de la sed apagada.

Pero al final, siempre vuelvo al agua, a su pureza, a su silencio.

Información extra: Recuerdo una vez, en un viaje por la costa brava en mi adolescencia, donde el agua salada parecía invadir cada poro. La sed era una constante, y solo el agua fresca de una fuente escondida en un pueblo antiguo podía calmarla. Ese sabor permanece, imborrable.

¿Qué tipo de sal es mejor para la hidratación?

La sal marina sin refinar y la sal de roca destacan para la hidratación. Su riqueza mineral, con cerca de 80 elementos esenciales, impulsa el equilibrio electrolítico. Además, elevan la nutrición más allá del mero aderezo.

• Electrólitos clave: Minerales como sodio, potasio y magnesio se pierden al sudar. La sal sin refinar ayuda a reponerlos, optimizando la hidratación.
• Sal refinada vs. Integral: La sal común suele ser cloruro de sodio puro. Carece de los minerales beneficiosos de las sales integrales.

Cuidado con el exceso de sodio. Hablando de sales, recuerdo una vez en Bolivia, en el Salar de Uyuni, la inmensidad blanca era casi hipnótica. Pensar en esa sal tan pura me hace reflexionar sobre lo que realmente necesitamos. ¿Es la pureza o la complejidad lo que nos nutre?

En realidad, la “mejor” sal depende de tu contexto. Si sudas mucho, la sal marina te ayuda. Si tienes presión alta, modera su consumo. ¡Ah! Y no te fíes de las modas. A veces, lo más sencillo es lo más sabio. ¿No crees?

¿Cuál es la sal para hidratar el cuerpo?

Sal común. NaCl. Eso es todo. El cuerpo, máquina compleja. ¿Hidratación? Agua. Punto.

• Electrolitos: sí, pero con moderación. Mi maratón de 2024, muchos sudores, poca sal extra. Resultado: bien.
• Exceso: riesgo. Presión arterial alta. Cosas serias. No hace falta decirlo.

La hidratación no es un juego. Es vital. Equilibrio. No solo sal. Una dieta equilibrada: clave. Ya está.

Agua. Siempre agua. El cuerpo lo agradecerá. Lo sé.

Otro dato: Suplementos de electrolitos: si hay sudoración extrema, los he utilizado. Nada mágico. Simplemente, necesarios.

Dieta saludable: verduras, fruta, proteína… la sal, un componente más, mínimo. Nada más.

No más palabrería. Ya está dicho todo. Fin.

¿Cuál es la mejor sal para el organismo?

Uf, la sal… ¡Qué tema! Para mí, la mejor sal es la sal marina sin refinar, sin duda. ¿Por qué? Te cuento.

Yo soy de Gijón, sabes, y el mar, el Cantábrico, es parte de mi vida. De pequeño, recuerdo ir con mi abuelo a recoger agua de mar en garrafas. Él decía que era la mejor medicina, llena de “cositas buenas”. Claro, yo no entendía nada, solo me gustaba jugar con la arena.

Luego, con el tiempo, empecé a cocinar más. Y un día, probando una sal marina gruesa de esas que venden en bolsitas de tela, ¡bum! El sabor era otro rollo, mucho más intenso, más “vivo”. Ya sabes, como el olor a mar después de la tormenta. Me recordó a mi abuelo.

¿Qué tiene de bueno la sal marina sin refinar?

• Minerales a tope: Dicen que tiene un montón, como 80. Yo no sé cuántos exactamente, pero noto la diferencia en el sabor.
• Cerebro contento: Supuestamente, ayuda a que el cerebro funcione mejor. No sé si será verdad, pero a mí me ayuda a concentrarme cuando escribo mis relatos (¡por cierto, a ver si te paso uno!).
• Menos procesada, más natural: Al no refinarla, conserva más “la esencia” del mar. Y eso, para mí, es importante. Prefiero algo natural a algo procesado, ¿sabes?

El año pasado, fui a un mercado artesanal cerca de Llanes y compré una sal “virgen” que recogían a mano en unas salinas pequeñitas. Era carísima, te lo juro, pero valió cada euro. ¡El sabor era increíble! La usé para aliñar unos tomates de la huerta de mi tía y… ¡madre mía!

Ojo, también hay que tener cuidado con la cantidad. Mucha sal es mala, da igual que sea marina o del Himalaya. Mi médico siempre me dice que controle la tensión. Y, bueno, mi abuela ya me lo decía: “Con salero, pero con medida”.

Ahora, ¿la sal rosa del Himalaya? No sé… A mí me parece más “marketing” que otra cosa. Probé varias y no noté gran diferencia con la sal marina buena. Pero, eh, cada uno con sus gustos.

Y sí, lo de la sal de roca… No sé mucho, la verdad. Tendré que investigar. Pero bueno, para mí, la sal marina sin refinar sigue siendo la reina. Y si es asturiana, ¡mejor que mejor!

¿Qué sal es mejor, la yodada o la marina?

La sal marina y la yodada, en realidad, son bastante parecidas en cuanto a lo que te nutre. Las dos te dan sodio casi por igual.

Hace poco, fui con mi abuela a comprar al súper de la esquina, el de siempre en el barrio. Ella jura que la sal marina es mejor, que le da un sabor más rico a la comida. Yo no sé, igual es cosa de costumbre. Siempre la veo usando esa.

En casa de mi abuela, la sal marina es casi religión. Ella dice que la sal yodada sabe a medicina, ¡qué exagerada! Pero bueno, cada uno con sus manías. Yo a veces uso la yodada porque es más barata y viene con yodo, que dicen que es bueno para la tiroides.

• Sal marina: Más “natural”, quizás con un sabor ligeramente diferente (depende de la marca y de las sales minerales que tenga), y generalmente más cara. Mi abuela la compra en grano grueso, para molerla en el momento. Dice que así conserva mejor el sabor.
• Sal yodada: Más económica, con yodo añadido (importante si no comes muchos alimentos ricos en yodo). En casa la usamos sobretodo para cocinar, ya que no notamos diferencias de sabor importantes.

La verdad es que al final, si te pasas con cualquiera de las dos, te sube la tensión. Así que, con moderación, da un poco igual cuál uses.