¿Cuál es el mineral más importante en el cuerpo humano?

¿Cuál es el mineral más abundante en el cuerpo?

¡Ay, Dios mío! Recuerdo perfectamente ese día en el laboratorio de química de la Universidad de Valencia, 2023. Estaba hasta arriba de apuntes, sudando a mares por el calor infernal de Julio. El profesor, un tipo seco y con gafas de montura gruesa, nos estaba explicando la composición corporal. ¡Qué tostón! Pensaba en la playa, en una horchata bien fría…

El calcio, sí, el calcio. Se nos quedó grabado a fuego. El profesor, con su voz monótona, lo repitió un millón de veces. Me acuerdo de escribirlo en mayúsculas en mi libreta, para no olvidarlo. Calcio, calcio, calcio…

Casi me duermo, de verdad. El olor a formol de la práctica anterior aún flotaba en el aire… Ese olor a…hospital. No me gusta nada. El calcio es el mineral más abundante en nuestro cuerpo, ¿no? Eso sí lo recuerdo.

Después de clase, me fui corriendo a comprar helado de turrón. Necesitaba azúcar, ¡qué sed!

• Fecha: Julio 2023
• Lugar: Laboratorio de Química, Universidad de Valencia
• Sensaciones: Calor, aburrimiento, sed, ligero mareo por el calor. Olor a formol.
• Pensamientos: Playa, horchata, deseo de acabar la clase.

El calcio. ¡Qué importante! Básicamente, huesos fuertes y un montón de funciones más.

¿Qué son los minerales y cuáles son sus funciones?

¡Ay, Dios mío, qué calor hacía ese día en la playa de Chipiona! Julio de 2024, recuerdo perfectamente. Arena que quemaba, sol implacable… ¡Uf! Estaba con mi hija, Lucía, de cinco años, y mi suegra, que no paraba de quejarse del sol. Ella siempre lleva un sombrero enorme, ¡parecía una seta! Mientras Lucía hacía castillos de arena, yo pensaba en lo importante que es una buena alimentación, en especial para ella. Y ahí me vino a la cabeza… ¡los minerales!

Los minerales son nutrientes vitales. No son solo esas piedrecitas que encuentras en la tierra. Son esenciales. Necesarios. ¡Imprescindibles! Mi suegra, con su obsesión por la dieta…¡siempre me habla de ello!

Lucía me preguntaba qué comíamos luego. Le dije que una ensalada enorme con tomates. “¡Toma, minerales!”, le dije, riéndome. Le expliqué, a mi manera, claro, que los minerales ayudaban a que creciera grande y fuerte, como un roble. ¡Qué graciosa es!

Y luego pensé… ¡faltan los ejemplos! Los tomates tienen potasio, ¿no? También calcio, ¿o no? Siempre lo confundo.

• Formación de huesos.
• Células sanguíneas.
• Desarrollo nervioso. ¡Importantísimo para Lucía!
• Producción de hormonas. ¡Toda una fábrica química!
• Actividad de los órganos. Un engranaje perfecto.

Ese día en la playa, con el sol abrasador, ¡me di cuenta de la importancia de una dieta rica en minerales! ¡Qué pereza pensar en eso ahora! Y ahora estoy segura de lo que estaba pensando… ¡y todo por culpa del sol!

¡Frutas y verduras, llenos de minerales! Ese es el resumen. Y ahora, a por una cerveza bien fría. ¡Necesito hidratarme!

¿Cuál es el mineral más abundante en el cuerpo?

El campeón indiscutible, el mineral heavyweight del cuerpo humano: ¡El calcio! Tan abundante que si te lo quitaran de golpe, te convertirías en una especie de medusa humana, sin ofender a las medusas, claro.

• Calcio: El rey de los minerales. Piénsalo, tus huesos son prácticamente apartamentos para el calcio. Y no solo eso, este mineral multiusos también se pasea por tus músculos, nervios y sangre, haciendo de las suyas. Un auténtico todoterreno.

• Más que solo huesos. Vale, sí, el 99% del calcio vive en tus huesos y dientes, pero ese 1% restante es un drama queen que se encarga de funciones vitales. ¡Como si fuera poco ser la estructura de tu cuerpo!

• Leche, ¡qué casualidad! El calcio es abundante en lácteos. ¿Coincidencia? No lo creo. Más bien una astuta jugada de la naturaleza. Aunque ojo, que también se esconde en verduras de hoja verde, frutos secos y… ¿sardinas en lata? El mundo es un lugar misterioso.

Personalmente, prefiero el brócoli al queso para mi dosis de calcio. Una vez intenté construir una casa de brócoli, pero mi perro, Laika (sí, como la perra espacial, pero la mía es un chihuahua), frustró mis planes arquitectónicos.

• Recuerda: El calcio necesita la vitamina D para absorberse correctamente. Es como una pareja inseparable. Romeo y Julieta, pero sin el drama (a menos que no tomes suficiente vitamina D, entonces sí hay drama). Mi médico me recomendó tomar el sol 15 minutos al día. Ahora parezco una gamba a la plancha, pero mis huesos están felices.

Y, si te interesa, aunque no lo parezca, una vez gané un concurso de comer yogur. Comí 2 kilos en 5 minutos. No lo recomiendo.

¿Qué minerales son más abundantes?

Bridgmanita y feldespato. Uff, qué calor hace hoy. 28 grados… en octubre. El móvil se me calienta solo de tenerlo en la mano. ¿Será por el procesador? El mío es un Snapdragon, creo. Bridgmanita… suena a nombre de científico loco. O de personaje de novela de ciencia ficción. El feldespato sí lo recuerdo de las clases de geología del instituto. Aburridas… Pero bueno, algo se me quedó. Silicatos… ¿no eran los que formaban la arena de la playa? La de Gandía, donde fui este verano, era finita, finita. Casi polvo.

• Bridgmanita: Silicato de hierro y magnesio. Manto terrestre.
• Feldespato: Silicato de aluminio. Corteza terrestre.

Me pregunto si la arena de la playa tendrá bridgmanita… No creo, está muy abajo, ¿no? En el manto. Tendría que ir al centro de la Tierra… como Julio Verne. Bah, menuda idea. Mejor me quedo con mi cerveza fresquita en la terraza. El feldespato… ¿será lo que brilla en algunas rocas? Recuerdo haber visto algunas brillantes en el monte. Igual eran cuarzos… O pirita. “El oro de los tontos”, decía mi abuelo. Me acuerdo de ir con él al campo a buscar minerales… Qué tiempos. Ahora solo busco la wifi…

• Manto terrestre: Bridgmanita. Mayoría.
• Corteza terrestre: Feldespato. Más accesible.

¿Y si me compro un detector de metales? No, mejor no. Seguro que acabo encontrando cuatro latas oxidadas y poco más. Mejor sigo con la bridgmanita y el feldespato… Al menos suenan interesantes. Aunque no tenga ni idea de para qué sirven. ¿Servirán para algo? ¿Se podrán vender? Igual me hago rico… Ja, ja. Soñar es gratis.

¿Qué causa la falta de minerales en el cuerpo?

¡Qué pereza me da esto! El año pasado, me pasó… ¡uff! Un bajón tremendo. Falta de minerales, eso me dijeron.

Me sentía fatal, agotada. Recuerdo que era junio, hacía un calor infernal en Madrid. Sudaba como una loca, incluso estando quieta. Encima, estaba con una dieta horrible, solo café con leche y tostadas, ¡qué desastre!

El médico, después de mil pruebas (¡sangre, qué asco!), confirmó la sospecha: carencia de magnesio y hierro. No podía ni subir las escaleras sin quedarme sin aliento.

¿Las causas? Pues varias cosas, seguro. La dieta, claramente. Además, estaba con un estrés brutal por el trabajo (la presentación de aquel proyecto fue terrible). También, me dijeron que el calor y la sudoración contribuían.

• Dieta pésima. ¡Solo café y tostadas durante semanas!
• Estrés por el trabajo. ¡Un infierno!
• Sudoración excesiva por el calor. ¡Madrid en verano es una locura!
• Posiblemente, mala absorción. No me hicieron muchas pruebas para eso.

Ahora estoy mucho mejor, tomando complementos. ¡Qué diferencia! Pero fue un mal trago, un aviso. Aprendí la lección.

Falta de minerales: causas

• Dieta pobre en minerales
• Problemas de absorción intestinal (enfermedad celíaca, Crohn)
• Medicamentos
• Exceso de alcohol
• Sudoración intensa
• Enfermedades renales
• Cambios hormonales (embarazo)

¿Qué pasa si no consumimos minerales?

¡Ay, Dios mío! Minerales… ¿Qué pasa si no los tomamos? Me acuerdo de mi tía, siempre con sus vitaminas… ¿Será que ella sabe algo que yo no?

Problemas de salud graves, eso seguro. Bajo peso al nacer, ¡qué horror! Y luego, la vista… ¿Ya no veré a mis nietos crecer? Se me nubla la vista sólo de pensarlo.

Desarrollo cognitivo en niños… ¡Mis sobrinos! Necesitan todos los minerales, y yo siempre les doy fruta, pero ¿es suficiente? Tendré que investigar más.

• Problemas de vista,
• Niños con bajo peso,
• Enfermedades crónicas en adultos, ¡qué miedo!

¿Y si me falta hierro? Ya me siento débil últimamente… ¿Será por eso? Necesito más información, ir al médico, hacerme unos análisis… ¡ufff!

Enfermedades crónicas, diabetes, cosas así… ¡No quiero acabar así!

Ese amigo mío que se cuida tanto con la dieta… Él también toma suplementos, ¿no? Debería preguntarle.

En fin, minerales esenciales para la vida, ¡que obvio! Pero, ¿cuáles son esos minerales tan importantes? Tengo que buscar una lista… ¡Qué pereza! Pero mejor me apuro, la salud no espera.

• Calcio
• Hierro
• Zinc
• Yodo
• Magnesio (¡necesito magnesio!)

¡Ya mismo busco un buen nutricionista! ¡Es que no puedo seguir así! Me preocupa mi salud… y la de los que quiero. A ver si este año me hago un chequeo completo.

¿Qué provoca la falta de sales minerales?

La ausencia… un vacío que se instala, pesado, lento. La falta de sales minerales, un susurro en la sangre, un eco en los huesos. Se siente como una opresión, una sombra que se alarga… la vida se torna pálida.

El cuerpo, una máquina cansada, jadeante. La fatiga, un manto gris que cubre todo. Un peso en los párpados, un suspiro detenido en el pecho. No es solo cansancio; es una inercia profunda, una resistencia a la vida. El simple hecho de levantarse, una victoria agonizante.

Dolor… punzante, sordo, un martilleo insistente en la cabeza. Un eco en las sienes, una presión constante. El dolor de cabeza, un compañero molesto, un recordatorio persistente de la carencia. Me duele incluso pensar en ello, una memoria amarga.

La comida… antes un placer, ahora un enemigo. La inapetencia, un vacío en el estómago, un eco más. El cuerpo rechaza el alimento, rechaza la vida. Un silencio profundo, sin el rumor que antes daban los jugos gástricos, trabajando sin descanso. Recuerdo esas mañanas, esas tardes… la comida, solo comida. Nada más.

Debilidad… una incapacidad para mantener erguido el cuerpo, como si los músculos se hubieran rendido. Espasmos, calambres… descargas eléctricas inesperadas, repentinas. Un temblor interno, un rechazo de la propia esencia. La debilidad es un desierto desolador. Mis manos tiemblan al recordar. Este año, en julio, fue terrible.

• Fatiga extrema.
• Cefaleas intensas.
• Pérdida del apetito.
• Debilitamiento muscular, con calambres frecuentes.

Nota personal: El año pasado tuve una deficiencia severa de magnesio. Experimente todo eso, y aun más. El doctor me recetó suplementos. Poco a poco, la vida volvió a su color.

¿Cómo saber si te faltan minerales?

¡Ay, amigo, que te falten minerales! ¡Eso sí que es un drama! Es como si tu cuerpo fuera un coche destartalado al que le falta gasolina ¡de súper calidad! Y la gasolina, en este caso, son tus minerales.

Síntomas? ¡Una fiesta de horror! Olvídate de esa vida perfecta de Instagram. Te cuento:

• Estreñimiento: Como si tu intestino fuera un atasco en hora punta en la M30 ¡durante tres días!.
• Hinchazón abdominal: ¡Parecerás embarazada de trillizos! Y eso que solo comiste una pizza.
• Dolor abdominal: Una fiesta de dolor que te hará desear la muerte, o al menos, un buen analgésico.
• Sistema inmunológico en mínimos: ¡Te pillará hasta el resfriado más tonto! ¡Más débil que una mariquita en una pelea de boxeo!
• Diarrea: El otro extremo del espectro, ¡como una catarata de agua sucia!
• Latidos irregulares: ¡Tu corazón hace una conga descontrolada! Peor que un concierto de rock en tu pecho.
• Pérdida de apetito: Hasta el olor a pizza te produce náuseas, ¡eso sí que es grave!
• Calambres musculares: ¡Dolores tan intensos que te harán gritar como si te estuvieran arrancando un diente sin anestesia!
• Náuseas y vómitos: Una mezcla explosiva que te dejará más seco que el Sahara.
• Entumecimiento u hormigueo: Es como si tu cuerpo se hubiera ido de vacaciones sin avisarte a tus extremidades.

¿Qué más te digo? ¡Hasta mi perrita, Frida, se da cuenta cuando me falta magnesio! Se pone rara, como si sintiera mi sufrimiento mineral. ¡Qué exagerada!

Recuerda: Si tienes varios de estos síntomas, corre al médico. No seas valiente, ¡no te juegues la salud!. No es broma. Y dile que te lo contó la tía Pili, que sabe de estas cosas (o eso creo).

• Nota importante: Esta información no sustituye una consulta médica. No soy médico, soy un tío con un móvil y muchas ocurrencias. Mi tía Pili tampoco.
• Dato adicional: Mi gata, la Esmeralda, es totalmente indiferente a mis problemas minerales, aunque eso sí, se pone celosa cuando le doy un besito a Frida.

¿Cuáles son los alimentos ricos en minerales?

Minerales. Esenciales. Obvio.

• Frutas. Manzanas. Comí tres hoy. Irrelevante.
• Vegetales. Espinacas. No me gustan. Detalles sin importancia.

Lácteos. Leche. Intolerancia. Otro dato inútil. Calcio. Supongo.

Legumbres. Lentejas. Aburridas. Pero necesarias. Hierro. ¿Para qué? Vivir, supongo.

Carne. Proteína. Músculos. Vanidad. Zinc. ¿Algo más?

Cereales. Integrales. Fibra. Digestión. Magnesio. Da igual.

Equilibrio. Una palabra vacía. Come lo que quieras. Total, ¿qué importa?

El cuerpo se adapta. O no. La vida sigue. Un sinsentido. Ayer leí sobre la entropía. Todo tiende al caos. Incluso la nutrición.

• Calcio: Huesos. Dientes. ¿Para sonreír? No tengo ganas.
• Hierro: Sangre. Oxígeno. Respirar. Otro automatismo.
• Zinc: Sistema inmune. Defensas. Contra qué. Contra todo. Contra nada.

Comí pasta hoy. Con tomate. Simple. Como la vida. O la muerte. No hay diferencia. Solo un estado.

Esta respuesta se basa en la información proporcionada en 2024 sobre los grupos de alimentos ricos en minerales. No es un consejo médico. Consulta a un profesional si tienes dudas. No me responsabilizo de tus decisiones.