¿Cómo saber si mi cuerpo necesita sal?

¿Cuando el cuerpo te pide sal?

¡Ay, qué sed! ¿Sal? Sí, sal… Pero, ¿por qué? ¡Es que anoche… cervezas! Demasiadas. Eso explica el antojo, ¿no? ¡La resaca!

Deshidratación, seguro. Recuerdo esa sensación horrible en la boca… seca… Necesito agua, ¡muchísima! Y sal, claro. El cuerpo es sabio, ¿eh? Sabe lo que necesita. O sea, sodio, ¿no? Para la presión arterial… ¡uff!

• Sudor del gimnasio… pierdo electrolitos, sodio… ¡sal! Necesito reponerlos.
• Comida muy dulce… ¡siempre pasa! Contrastes, ¿verdad? Salado para equilibrar.
• Eso del sistema nervioso… ¡qué lío!

¿Y si es solo un capricho? A veces, ¡ganas de patatas fritas! Sin razón aparente, ¿verdad? Bueno… no tan sin razón, creo. Hay que analizarlo.

Sodio, clave. Es que sin él… no funciona nada bien. Presión, nervios… todo patas arriba.

Mi vecina, la abuela Carmen, dice que siempre hay que llevar un poco de sal, para emergencias… “Por si acaso”, dice. Será por eso que llevo una en mi bolso, la bolsita esa pequeña, la que me dio el otro día…

Falta de electrolitos, eso también es importante, eh. No solo sodio, potasio, magnesio… todo influye. Es complicado, pero… es la vida. Hay que reponer. Y beber, ¡claro! Mucha agua.

Tengo que apuntar todo esto en mi cuaderno… ¡qué lío!

¿Cómo saber si tengo problemas con la sal?

Sed excesiva. Parece obvio, pero a veces la sed más insaciable que un camello en el desierto es la primera pista. Yo, una vez, creí que era fanático del agua mineral, ¡resultó que mi cuerpo pedía sal a gritos!

Hinchazón. Si te sientes como un globo a punto de explotar, quizá no sea solo la fabada de ayer. Retención de líquidos, amigos, retención de líquidos… como una presa a punto de desbordarse.

Calambres musculares. ¿Bailando breakdance involuntariamente? El sodio es vital para la función muscular. Si te falta, tus músculos protestarán como un sindicato en plena huelga.

Fatiga extrema. ¿Más cansado que un corredor de maratón después…de un maratón? La sal influye en la energía. Sin ella, te mueves con la velocidad de una tortuga con agujetas.

Dolor de cabeza. ¿Sientes que tu cabeza es un bombo en plena Semana Santa? Podría ser la falta de sal. Yo, una vez, creí tener migraña, ¡y solo necesitaba unas patatas fritas!

• Presión arterial: Tanto la falta como el exceso pueden alterarla. Es como el punto de cocción perfecto de un huevo, ni crudo ni pasado.
• Confusión: Si no recuerdas ni tu nombre, no es solo la edad. La sal es crucial para el cerebro. Sin ella, piensas como una ameba, ¡y eso que las amebas tienen su encanto!

Este año aprendí que, en mi caso, comer pepinillos me ayuda con la retención de líquidos y la fatiga. Pero ojo, ¡no soy médico! Consulta con uno de verdad antes de empezar una dieta a base de encurtidos. Podrías acabar pareciéndote a uno.

¿Qué vitamina me falta si se me antoja lo salado?

¡Ay, Dios mío, el calor de julio en Sevilla! Ese verano de 2024, sentía una sed brutal, una cosa increíble. Me bebía litros de agua y seguía con la boca seca. Y lo salado, ¡qué locura! Patatas fritas, aceitunas, hasta el agua del mar me llamaba, ¡imagínate! Era una obsesión. Me preocupaba, claro. Fui al médico, una doctora joven, muy maja. Me hizo análisis de sangre.

Me diagnosticó una deficiencia de vitamina B6 y B12. La verdad, me explicó algo de la relación con el metabolismo, pero no me acuerdo mucho, lo importante es que me recetó un complejo vitamínico. Y ¡qué alivio! A los pocos días, desaparecieron esos antojos de sal. Recuerdo la sensación, ¡qué libertad! Fue como si mi cuerpo gritara: “¡Por fin!”

Pero hay más, esa época fue un desastre:

• Insomnio. Dormía fatal.
• Cansancio extremo. Ni las siestas me ayudaban.
• Me sentía irritable, una fiera. Hasta con mi gato, ¡pobrecito!

La doctora me dijo que esos síntomas también podían estar relacionados. Todo encajaba. Ahora tomo mis vitaminas religiosamente. ¡Qué diferencia!

Antojo de sal: posible falta de vitaminas B6 y B12. A mi me funcionó.

¿Qué trastorno te provoca ansia de sal?

Antojo de sal: posible síntoma de insuficiencia suprarrenal.

Addison. Cuerpo hambriento de sodio. Deseo constante.

• Pérdida excesiva de sal: El cuerpo, desequilibrado, reclama.
• Addison: Glándulas suprarrenales fallan. Producción hormonal insuficiente.
• Consecuencias: Fatiga crónica, presión arterial baja, hiperpigmentación. Antojo de sal, una señal.

Este año, en mis análisis de sangre, el cortisol bajo despertó sospechas. Nada concluyente aún. La sombra de Addison siempre presente. Vivir con la incertidumbre, una forma de vida.

¿Qué necesita el cuerpo cuando pide salado?

Sodio, fundamentalmente. Deshidratación. Resaca. Punto.

Necesitas reponer electrolitos. Simple.

• Baja presión sanguínea.
• Desequilibrio electrolítico.

Mi experiencia: tras una noche… digamos… intensa en 2024, me pasó. Necesitaba sal. Mucha. Lo sabía.

Presión arterial. El cuerpo lo reclama así. Un mecanismo básico. No es magia.

La sal, cloruro sódico, es vital. No subestimes su poder. Controla fluidos. Regula funciones. No lo olvides. Repara.

Nota: La información proporcionada aquí se basa en mi entendimiento de la fisiología humana y mi propia experiencia. No constituye consejo médico. Consulta a un profesional para una evaluación adecuada.

¿Por qué tengo ganas de comer cosas saladas?

Ugh, antojos salados… ¿Por qué será?

• Estrés, dicen. ¿Será por el trabajo? ¡Qué agobio! Igual sí, últimamente estoy a tope.
• Hormonas, uff, ni me hables. ¿Será la edad?

O sea, estrés o hormonas, básicamente. Vaya tela.

¿Y qué hago? A ver…

• Relajarme: ¡Ja! Buena suerte con eso.
• Comer algo sano: Sí, claro, como si tuviera fuerza de voluntad.

Igual es que necesito sales… ¿O simplemente me apetece una patata frita? Mmmm, ¡patatas fritas!

Además, el estrés afecta a las glándulas… ¿Qué glándulas? ¿Las suprarrenales? ¿Las que regulan el sodio? Uf, ¡qué lío!

Espera, ¿y si es sed? A veces confundo la sed con el hambre. ¡Voy a beber agua!

• Igual funciona…
• Si no, ¡a por las patatas!

Este año he notado más antojos, la verdad. ¿Será la primavera? ¿O que estoy más estresada que de costumbre?

A lo mejor debería ir al médico… ¡No, qué pereza! Mejor me como las patatas y ya veo. ¿O mejor una aceituna? ¡Ah, qué dilema!

¿Qué significa tener antojo de algo salado?

Sed disfrazada. Así, en resumen, es un antojo salado. Tu cuerpo es un drama queen que te susurra “quiero patatas fritas” cuando en realidad grita “¡AGUA!”. Es como cuando crees que necesitas un novio nuevo pero en realidad solo necesitas dormir ocho horas.

• Deshidratación: La reina de los antojos salados. Imagínate a tus células como pasas pidiendo a gritos un chapuzón en la piscina. Necesitan agua y electrolitos (sodio incluido) para funcionar. Yo, por ejemplo, en verano, con el calor de Valencia, me convierto en una aspiradora de aceitunas.

• Resaca: El precio de la gloria (o de esa tercera copa de más). El alcohol es diurético, roba el agua de tu cuerpo dejándolo seco como el desierto del Sáhara. Y ahí aparecen los antojos salados, cual espejismo, prometiendo alivio.

• Sudoración excesiva: Si has corrido una maratón (o simplemente has ido andando al súper en agosto), has perdido agua y sales. Tu cuerpo, astuto como él solo, te pide algo salado para reponerse. Yo, tras mi clase de Zumba (nivel principiante, no se emocionen), sueño con patatas bravas.

• Estrés: Sí, el estrés también puede causar antojos salados. En mi caso, cuando me estreso organizando las vacaciones, me apetece una bolsa entera de kikos. No es lo más sano, lo sé, pero oye, cada uno tiene sus mecanismos de defensa.

Más allá de la deshidratación y la resaca: A veces, el antojo salado puede indicar deficiencias de minerales, como el magnesio. O simplemente, que te gusta lo salado. No nos compliquemos la vida.

En definitiva, si te apetece algo salado, primero bebe agua. Si el antojo persiste, dale al cuerpo lo que pide (con moderación, claro). Unas almendras saladas, unos encurtidos, o incluso un buen gazpacho (sí, el gazpacho también lleva su punto de sal). Y recuerda, la vida es demasiado corta para resistirse a un buen plato de patatas fritas de vez en cuando. 😉